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2021年6月18日

大量調理施設衛生管理マニュアル (PDF 558.3KB) pdf

⑦ シンク等の排水口は排水が飛散しない構造であること。 ⑧ 全ての移動性の器具、容器等を衛生的に保管するため、外部から汚染されない 構造の保管設備を…