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2025年12月4日

(参考2)新旧対照表(実施要綱改正案).pdf (PDF 1.1MB) pdf

確保するための整備(解体・撤去、再設置(解体・撤去後に生垣や フェンス等、ブロック塀等以外のものを設置する場合を含む。)、改 修等)を行う事業 なお、本…

2021年6月18日

大量調理施設衛生管理マニュアル (PDF 558.3KB) pdf

、最低1日1回以上、分解して洗 浄・殺菌注5した後、乾燥させること。 (8) シンクは原則として用途別に相互汚染しないように設置すること。 特に、加熱調…