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2021年6月18日

ノロウイルスに関するQ&A (PDF 395.9KB) pdf

30 3 魚介類加工品 0 0 0 1 3 0 0 3 0 0 0 肉類及びその加工品 1 1 0 1 0 0 0 0 0 1 0 卵類及びその…

2021年6月28日

(参考資料2)ノロウイルスに関するQ&A (PDF 403.8KB) pdf

30 3 魚介類加工品 0 0 0 1 3 0 0 3 0 0 0 肉類及びその加工品 1 1 0 1 0 0 0 0 0 1 0 卵類及びその…

2021年6月18日

大量調理施設衛生管理マニュアル (PDF 558.3KB) pdf

存 温 度 穀類加工品(小麦粉、デンプン) 砂 糖 室 温 室 温 食 肉 ・ 鯨 肉 細切した食肉・鯨肉を凍結したものを容器包…