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が望ましい。)で3回水洗いする。 ③ スポンジタワシに中性洗剤又は弱アルカリ性洗剤をつけてよく洗浄する。 ④ 食品製造用水(40℃程度の微温水が望ましい…
の使用後は、水道水で水洗いした後、洗剤を泡立ててよく洗浄し、再び 流水で洗剤を洗い流します。さらに、熱湯や塩素系殺菌剤、70%アルコールなどで殺 菌し、よく…