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2021年6月18日

大量調理施設衛生管理マニュアル (PDF 558.3KB) pdf

2) 原材料について納入業者が定期的に実施する微生物及び理化学検査の結果を提出 させること。その結果については、保健所に相談するなどして、原材料として不適 …

2021年8月17日

16 新型コロナウイルス感染症に対する福祉施設の感染対策強化を目的とした派遣指導の実施結果について pdf

クが高いこと、面会や納入業者にも注意が必要。 ・新規・退院後の入居者に注意が必要。 ・症状がある場合は、優先的に個室対応が必要。 ・検査が陰性であっ…