を除き、食 肉類、魚介類、野菜類等の生鮮食品については１回で使い切る量を調理当日に仕入 れるようにすること。 （６） 野菜及び果物を加熱せずに供する場…
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2021年6月11日
ノロウイルスについて（資料） （PDF 134.5KB） pdf
カテゴリ健康・福祉 > 介護保険 > 介護サービス事業者の方へ > 平成29年度 事業者の皆様へのお知らせ
ていますが、その他の魚介類をはじめ野菜・果物にも付着している可能 性があります。 ・ 調理従事者の手洗い不十分による食品からヒトへという感染経路だけでなく…
2021年8月17日
3 新型コロナウイルス感染症への対応として子ども食堂の運営上留意すべき事項等について （PDF 4. pdf
カテゴリ健康・福祉 > 介護保険 > 介護サービス事業者の方へ > 令和5年度 事業者の皆様へのお知らせ > 社会福祉施設等における新型コロナウイルスへの対応
グ 、 肉 類 や 魚 介 類 な ど 生 の 食 材 を 扱 っ た 後 、 お 金 を 触 っ た 後 、 清 掃 を 行 っ た 後 な ど ） を 確…
2021年8月17日
11 「社会福祉施設における衛生管理について（平成9年3月31日付け社援施第65号)」等に関するQ＆ pdf
カテゴリ健康・福祉 > 介護保険 > 介護サービス事業者の方へ > 令和5年度 事業者の皆様へのお知らせ > 社会福祉施設等における新型コロナウイルスへの対応
を除 き、食肉類、魚介類、野菜類等の生鮮食品については１回で使い切る量を調理当日 に仕入れるようにすること」とされている。この点について、新型コロナウイルス…
2021年6月18日
ノロウイルスに関するQ&A （PDF 395.9KB） pdf
カテゴリ健康・福祉 > 介護保険 > 介護サービス事業者の方へ > 平成30年度 事業者の皆様へのお知らせ
354 214 魚介類 14 23 33 57 50 46 26 27 71 32 4 うち二枚貝 8 20 33 57 50 41 25 24 68 …
2021年6月28日
(参考資料2)ノロウイルスに関するQ＆A （PDF 403.8KB） pdf
カテゴリ健康・福祉 > 介護保険 > 介護サービス事業者の方へ > 令和2年度 事業者の皆様へのお知らせ
354 214 魚介類 14 23 33 57 50 46 26 27 71 32 4 うち二枚貝 8 20 33 57 50 41 25 24 68 …
