、Aを加える。 ②具材に火が通ったら、こしょうで調味し、火を止める。 キャベツは食べやすい大きさに、 たまねぎはくし切りにし、 １回分ずつを冷凍保…
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2021年11月17日
メニューブック （PDF 7.1MB） pdf
カテゴリ健康・福祉 > 健康づくり > 食育の推進 > 食生活改善普及運動の取組
海藻など 味噌汁の具材として もOK! 主菜(たんぱく質) 体を作る 例：魚、肉、卵など 缶詰でもOK! 主食（炭水化物） 身体のエネルギーに …
2021年6月18日
大量調理施設衛生管理マニュアル （PDF 558.3KB） pdf
カテゴリ健康・福祉 > 介護保険 > 介護サービス事業者の方へ > 平成30年度 事業者の皆様へのお知らせ
、最も熱が通りにくい具材を選び、食品 の中心温度を校正された温度計で３点以上（煮物の場合は１点以上）測定し、全て の点において７５℃以上に達していた場合には…
