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2021年6月18日

大量調理施設衛生管理マニュアル（PDF 558.3KB） pdf

カテゴリ健康・福祉 > 介護保険 > 介護サービス事業者の方へ > 平成30年度　事業者の皆様へのお知らせ

ル）１．揚げ物 ① 油温が設定した温度以上になったことを確認する。 ② 調理を開始した時間を記録する。 ③ 調理の途中で適当な時間を見は…