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） 魚のおかず シシャモのごま揚げ （PDF 119.7KB） サバの味噌煮 （PDF 164.6KB） アユの薬味だれ （PDF 13…

扱うこと。 ※干ししいたけの切り方は危機管理マニュアル Ｐ11 を参照すること。 みかん カット済野菜 （かぼちゃ等） 冷凍野菜…

コ ※ ーンもやし し ※ ょうゆラーメン　春 はる 巻 ま き　じ ※ ゃがいもの中華炒 ちゅうかいた め 【ふるさと食材 しょ…

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ねぎ 大分、茨城 シシャモ ノルウェー ピーマン 鹿児島、宮崎 タラ（角切） アメリカ ほうれん草 岐阜 肉類 ホールコーン（冷） 北海道 品 名 産 …

大根（せん） 岐阜 シシャモ ノルウェー にんにく 中国 アサリ（むきみ） 中国 ホールコーン（冷） 北海道 アジ タイ、ベトナム カット大豆（ゆで） 北…

ーレシピ シシャモのもみじ揚げ ＜作り方＞ ➀にんじんはすり…

たまねぎ 北海道 シシャモ ノルウェー チンゲンサイ 愛知、静岡 白身魚(角切) アメリカ にんじん 北海道 肉類 にんにく 中国 品 名 産 地 ね…

キャベツ 愛知 シシャモ ノルウェー パセリ 長野、静岡 小イワシ 鹿児島 さといも 岐阜、福井、愛媛 肉類 角切昆布 北海道 品 名 産 地 枝豆…

国・アフリカ諸国 シシャモ ノルウェー 米粉 岐阜 貝柱（冷） 中国 肉類 魚のオイル漬け タイ 品 名 産 地 小イワシ(粉付き） 鹿児島 鶏肉 宮…

にんにく 青森 シシャモ ノルウェー ねぎ 岐阜・長野 ちりめんじゃこ（乾） 愛媛 はくさい 岐阜・長野 魚のオイル漬け タイ パセリ 長野・静岡 味…

まい（水煮） 中国 シシャモ ノルウェー 小大豆もやし 岐阜 むきエビ インドネシア にんにく 青森 イカ ペルー マッシュルーム（水煮） 中国 パセリ…

じん 愛知・鹿児島 シシャモ ノルウェー にんにく 中国 サバ 九州 パセリ 静岡 パプリカ（赤） 韓国 肉類 ほうれん草 岐阜・静岡 品 名 産 地 …

きびなご 九州 ししゃも ノルウェー

にんにく 中国 シシャモ ノルウェー ねぎ 岐阜、愛知、大分、茨城 モウカザメ(角切) 三陸 パセリ 長野 肉類 ピーマン 宮崎 品 名 産 地 ひ…

うり 宮崎・鹿児島 シシャモ ノルウェー にら 高知 貝柱（冷） 中国 にんじん 北海道 魚のオイル漬け タイ にんにく 青森 小魚の佃煮 日本・タイ …

にんにく 青森 シシャモ ノルウェー ねぎ 長野・鳥取・静岡 甘エビ（粉付き） カナダ・日本・東南アジア・ロシア はくさい 岐阜・長野 魚のオイル漬け …

作り方＞ ① 干ししいたけを水に戻して、そぎ切りにする。もど し汁はとっておく。高野豆腐は、水につけて戻して おく。削り節でだし（約４００㏄）をとってお…

作り方＞ ① 干ししいたけを水に戻して縦半分に切り、薄くス ライスする。油揚げは油抜きをし、短冊切りにする。 ② にんじんは 3 ㎝の細切り、ね…

コ ※ ーンもやし シ ※ シャモの天 てん ぷら　肉 ※にく じゃが　か ※ きたま汁 じる 　のりの佃煮 つくだに 給食日数 …