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2025年5月9日

にんじんの塩こうじきんぴら (PDF 111.6KB) pdf

シピ にんじんの塩こうじきんぴら <作り方> ①にんじん、ごぼう、…

2025年5月9日

人気メニューレシピ html

B) にんじんの塩こうじきんぴら (PDF 111.6KB) 大豆・大豆製品、豆が主になるおかず 麻婆豆腐 (PDF 151.0KB) …

2025年4月22日

5月産地 (PDF 87.9KB) pdf

サワラ 韓国 にんじん 岐阜、徳島 むきエビ インドネシア にんにく 中国 小イワシ 鹿児島 ねぎ 郡馬、茨城、大分 白身魚(角切) 福井、石川、富山 …

2025年4月18日

学校給食危機管理マニュアル (PDF 2.1MB) pdf

レルギー反応により、じんましんなどの皮膚症状、腹 痛や嘔吐などの消化器症状、ゼーゼー、呼吸困難などの呼吸器症状が、複数同時にか つ急激に出現した状態をいう。…

2024年11月29日

12月産地 (PDF 95.4KB) pdf

名 産 地 にんじん 岐阜 枝豆むきみ(冷) 北海道 はくさい 岐阜 たけのこ(レトルト) 和歌山 ねぎ 岐阜・長野・静岡 ひじき(米) 韓国 しゅん…

2024年12月26日

1月産地 (PDF 91.7KB) pdf

ト) 和歌山 にんじん 愛知 きくらげ(ホール) 中国 こまつな 岐阜 ピーマン 鹿児島・宮崎 干しいたけ(スライス) 岐阜 赤ピーマン 高知・宮崎 大…

2025年1月28日

2月産地 (PDF 89.4KB) pdf

鹿児島・宮崎 にんじん 愛知 さつまいも 茨城・徳島 さやいんげん(冷) 北海道 みずな 茨城 大根 岐阜・鹿児島 こねぎ 岐阜・静岡 さといも 愛媛 …

2025年1月24日

鶏肉の赤ワイン煮 (PDF 132.0KB) pdf

①にんにくはみじん切り、たまねぎは、縦横半分に切 り、5 ㎜幅にスライスする。鶏もも肉は、一口大(2 ㎝角)に切り、塩、こしょうをふる。Aの調味料…

2025年2月20日

3月産地 (PDF 80.0KB) pdf

名 産 地 にんじん 愛知・鹿児島 シシャモ ノルウェー にんにく 中国 サバ 九州 パセリ 静岡 パプリカ(赤) 韓国 肉類 ほうれん草 岐阜・静…

2025年3月26日

4月産地 (PDF 85.9KB) pdf

) イタリア にんじん 愛知・徳島 はちみつ 中国 にんにく 中国 はるさめ 中国 パセリ 静岡 ひじき(長) 韓国 ピーマン 宮崎・鹿児島 ホールコー…

2025年3月26日

南地区:4月献立表(小学校) (PDF 133.9KB) pdf

 福神漬 ふ く じ ん づ け お祝 いわ いゼリー 【味 あじ の旅 たび ―大阪府 お お さ か ふ ―】 キ ※ ビナゴの…

2025年3月26日

北地区:4月献立表(中学校) (PDF 134.7KB) pdf

 福神漬 ふ く じ ん づ け 貝柱 ※かいばしら のクリームスープ アスパラのソテー フルーツ盛 も り合 あ わせ シ ※ シャ…

2025年3月26日

北地区:4月献立表(小学校) (PDF 134.0KB) pdf

 福神漬 ふ く じ ん づ け お祝 いわ いゼリー (令和7年度) ス ※ パゲティナポリタン 春野菜 は る や さ い スープ フル…

2025年3月26日

中地区:4月献立表(小学校) (PDF 133.6KB) pdf

 福神漬 ふ く じ ん づ け お祝 いわ いゼリー シ ※ シャモの天 てん ぷら じ ※ ゃがいものそぼろ煮 に  若竹汁 わ…

2025年3月26日

南地区:4月献立表(中学校) (PDF 134.5KB) pdf

 福神漬 ふ く じ ん づ け 麻婆豆腐 ※まーぼーどうふ  シューマイ バ ※ ンサンスー シ ※ シャモの天 てん ぷら じ ※…

2025年3月26日

中地区:4月献立表(中学校) (PDF 134.2KB) pdf

 福神漬 ふ く じ ん づ け 麻婆豆腐 ※まーぼーどうふ  シューマイ バ ※ ンサンスー 白身魚 しろみざかな フライ キャベツのカレ…

2024年5月23日

6月産地 (PDF 95.0KB) pdf

昆布 北海道 にんじん 岐阜 ぜんまい(水煮) 中国 にんにく 青森 大豆 岐阜 ねぎ 岐阜・愛知・茨城・大分 大豆(ゆで) 岐阜 パセリ 長野 たけの…

2024年6月25日

7月産地 (PDF 87.9KB) pdf

アフリカ諸国 にんじん 青森・北海道 米粉 岐阜 にんにく 青森 肉類 魚介類 品 名 産 地 品 名 産 地 鶏肉 宮崎・鹿児島・熊本・愛知・岐阜…

2024年6月20日

岐阜市学校給食調理作業マニュアル (PDF 967.9KB) pdf

の様子を見ながら、みじん切りやすりおろしにする。 ④ 使用後すぐに、刃こぼれや本体容器、蓋に破損が無いことを確認する。 ⑤ フードプロセッサーは切りくず…

2024年7月24日

南地区:8.9月献立表(中学校) (PDF 146.1KB) pdf

ャンプルー にんじんシリシリ 卵入 ※たまごい りアーサー汁 じる ゼリー ジ ※ ャージャー麺 めん  春巻 は る ま き バンサ…

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