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2026年6月26日

7月産地 (PDF 87.4KB) pdf

ク こねぎ 静岡 すりごま ナイジェリア、エチオピア、モザンビーク ごぼう 青森 はるさめ 中国 こまつな 岐阜、静岡 ひじき(米) 韓国 じゃがいも …

2025年11月26日

12月産地 (PDF 86.3KB) pdf

品 名 産 地 すりごま 中南米諸国、アフリカ諸国 アジ 佐賀 ぜんまい(水煮) 中国 サバ 日本 せん切り昆布 北海道 タラ(角切) アメリカ たけ…

2021年8月31日

平成27年度 和食給食推進事業|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

このおひたし 蕪のすりながし汁 黒豆ムース(中学校のみ) 5 調理の様子6 給食の写真平成27年度第4回事業 1 実施日 平成27年12月8日(火曜日…

2021年8月31日

令和元年度 和食給食推進事業|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

っと煮 かぼちゃのすり流し汁 りんご 5 調理の様子6 給食の写真7 食育講話、実践令和元年度 精華中学校実施 1 実施日 令和2年1月28日(火曜日…

2026年3月31日

岐阜市学校給食調理作業マニュアル (PDF 971.7KB) pdf

ながら、みじん切りやすりおろしにする。 ④ 使用後すぐに、刃こぼれや本体容器、蓋に破損が無いことを確認する。 ⑤ フードプロセッサーは切りくずの残りが無…

2024年10月24日

ピーマンの炒め煮 (PDF 138.0KB) pdf

仕上げに白いりごまとすりごまを振り、全体的にな じませる。 *学校給食では、量の確保が難しい…

2024年10月24日

タッカルビ (PDF 186.1KB) pdf

にんにく・しょうがはすりおろす。 キャベツは色紙切り、ねぎは斜め切りにする。 ③フライパンやホットプレートを熱し、サラダ油で② …

2025年2月20日

3月産地 (PDF 80.0KB) pdf

(ゆで) 北海道 すりごま 中南米諸国・アフリカ諸国 米粉 岐阜 たまねぎ 北海道 チンゲンサイ 愛知・静岡 魚介類 にら 高知 品 名 産 地 にん…

2025年3月26日

北地区:4月献立表(中学校) (PDF 134.7KB) pdf

のハニーレモンソース リヨネーズポテト コーンスープ 【ふるさと食材 しょくざい の日 ひ 】 ち ※ くわの磯辺 い そ べ 揚 あ…

2025年3月26日

南地区:4月献立表(中学校) (PDF 134.5KB) pdf

のハニーレモンソース リヨネーズポテト コーンスープ カ ※ レーライス 豆 ※まめ のマリネ 福神漬 ふ く じ ん づ け 麻婆豆腐 …

2025年3月26日

北地区:4月献立表(小学校) (PDF 134.0KB) pdf

のハニーレモンソース リヨネーズポテト コーンスープ カ ※ レーライス 豆 ※まめ のマリネ 福神漬 ふ く じ ん づ け お祝 いわ …

2025年3月26日

南地区:4月献立表(小学校) (PDF 133.9KB) pdf

のハニーレモンソース リヨネーズポテト コーンスープ 給食日数 日 曜 こ  ん  だ  て  名 和風 わ ふ う ハンバーグ 小松菜 ※ こ…

2025年3月26日

中地区:4月献立表(小学校) (PDF 133.6KB) pdf

のハニーレモンソース リヨネーズポテト コーンスープ (令和7年度) ミ ※ ートソース グリーンポテト コ ※ ーンもやし 麻婆豆腐 ※ま…

2025年3月26日

中地区:4月献立表(中学校) (PDF 134.2KB) pdf

のハニーレモンソース リヨネーズポテト コーンスープ 【ふるさと食材 しょくざい の日 ひ 】 ち ※ くわの磯辺 い そ べ 揚 あ…

2025年3月26日

4月産地 (PDF 85.9KB) pdf

ぎ 北海道・愛知 白すりごま 中南米諸国・アフリカ諸国 チンゲンサイ 愛知・静岡 大豆 岐阜 なめこ 岐阜 たけのこ(レトルト) 九州 にら 宮崎・高知 …

2025年4月22日

5月産地 (PDF 87.9KB) pdf

品 名 産 地 すりごま 中南米諸国、アフリカ諸国 アサリ 中国 たけのこ(レトルト) 九州 アユ 岐阜 たまねぎ 愛知、兵庫 イカ ペルー チンゲン…

2025年5月26日

6月産地 (PDF 88.7KB) pdf

国、アフリカ諸国 すりごま 中南米諸国、アフリカ諸国 青じそ 愛知 せん切り昆布 北海道 米粉 岐阜 たけのこ(レトルト) 和歌山 岐阜市産イチゴジャム …

2025年8月8日

8.9月産地 (PDF 95.2KB) pdf

大分・福岡・長崎 すりごま 中南米諸国、アフリカ諸国 豚肉 岐阜

2025年9月18日

シシャモのもみじ揚げ (PDF 134.2KB) pdf

➀にんじんはすりおろしておく。 ②Aと➀のにんじんに水を加えて、天ぷらの衣を作る。 ③シシャモに小麦粉(打ち粉)をつけてから②の衣…

2025年9月25日

10月産地 (PDF 86.3KB) pdf

が 中国 魚介類 すりごま 中南米諸国、アフリカ諸国 品 名 産 地 セロリー 長野 サバ 長崎他 たけのこ(レトルト) 和歌山 サワラ 韓国 たまねぎ…

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