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高野豆腐の卵とじ煮 （PDF 114.8KB） 磯錦 （PDF 122.1KB） 牛乳入りおから （PDF 131.5KB） 厚…

様子です。飾り切りや卵焼きのおいしい作り方を生徒たちに教えていただきました。 生徒が和食料理人の方に質問をしている様子です。北川様の経験や料理人になったきっか…

汚れたとき ○液卵・調理前の野菜類等に触れた後、 他の食品や器具に触れるとき ○作業の内容を変えるとき （例：洗う→切る、切る→釜の仕事） …

め煮 に 　卵入 ※たまごい り米麺汁 べいめんじる ち ※ くわの磯辺揚 い そ べ あ げ　う ※ の花 はな いり　ア …

腐 ※とうふ と卵 たまご のスープ 韓国風肉 ※かんこくふうにく じゃが　チ ※ ンゲンサイの炒 いた め物 もの 　鶏団子 と …

腐 ※とうふ と卵 たまご のスープ ミ ※ ートソース　グリーンポテト　コ ※ ーンもやし 【ふるさと食材 しょくざい の日 ひ …

腐 ※とうふ と卵 たまご のスープ ス ※ パゲティナポリタン　コ ※ ーンチャウダー　フルーツポンチ ち ※ くわの磯辺揚 い そ…

め煮 に 　卵入 ※たまごい り米麺汁 べいめんじる クリームシチュー　フ ※ ライビーンズ　野菜 ※やさい のソテー カ ※ レ…

め煮 に 　卵入 ※たまごい り米麺汁 べいめんじる 三色 さんしょく ごはん　角麩 ※かくふ の煮 に つけ　五目汁 ※ごもくし…

や ど う ふ の卵 たまご とじ　煮 ※に びたし　さ ※ といもの岐福味噌汁 ぎ ふ み そ し る ツナごはん　さ ※ といものそぼ…

あ つ や き卵 たまご 　み ※ ぞれ汁 じる 【ふるさと食材 しょくざい の日 ひ 】 豚肉 ※ぶたにく と厚揚 あ つ …

あ つ や き卵 たまご 　み ※ ぞれ汁 じる 　みかん 【ふるさと食材 しょくざい の日 ひ 】 豚肉 ※ぶたにく と厚揚…

あ つ や き卵 たまご 　み ※ ぞれ汁 じる 　みかん （令和7年度） サバの煮 に つけ　キ ※ ャベツの甘酢 あ ま ず…

や ど う ふ の卵 たまご とじ　煮 ※に びたし　さ ※ といもの岐福味噌汁 ぎ ふ み そ し る 【ふるさと食材 しょくざい の日…

や ど う ふ の卵 たまご とじ　煮 ※に びたし　さ ※ といもの岐福味噌汁 ぎ ふ み そ し る 【ふるさと食材 しょくざい の日…

ンポタージュ 和風卵 ※わふうたまご あん　粉 こ ふきいも　大根 ※だいこん の煮物 に も の 鶏肉 と り にく のワイン煮 に …

そ し る 和風卵 ※わふうたまご あん　粉 こ ふきいも　大根 ※だいこん の煮物 に も の キ ※ ビナゴのから揚 あ げ　じ…

や ど う ふ の卵 たまご とじ　ぜんざい　田舎汁 ※いなかじる 煮込 に こ みハンバーグ　小松菜 ※ こ ま つ な のソテー　コーンポ…

や ど う ふ の卵 たまご とじ　ぜんざい　田舎汁 ※いなかじる 【ふるさと食材 しょくざい の日 ひ 】【味 あじ の旅 たび ―…

そ し る 和風卵 ※わふうたまご あん　粉 こ ふきいも　大根 ※だいこん の煮物 に も の キ ※ ビナゴのから揚 あ げ　じ…