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2023年12月28日

ドライカレー (PDF 109.3KB) pdf

作成 ドライカレー <作り方> ①玉ねぎ、にんじん、ピーマン、プルー…

2025年10月14日

人気メニューレシピ|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

B) ドライカレー (PDF 109.3KB) 大豆入りツナごはん (PDF 107.7KB) 中華あんかけ (PDF 114.5KB…

2026年5月26日

南地区:6月献立表(中学校) (PDF 142.6KB) pdf

しろみざかな フライ カ ※ ラフルポテト ト ※ マトと卵 たまご のスープ 高野豆腐 ※ こ う や ど う ふ の卵 たまご とじ…

2026年5月26日

北地区:6月献立表(中学校) (PDF 142.2KB) pdf

しろみざかな フライ カ ※ ラフルポテト ト ※ マトと卵 たまご のスープ 給食日数 日 曜 こ  ん  だ  て  名 焼 ※や …

2026年5月26日

中地区:6月献立表(中学校) (PDF 142.0KB) pdf

しろみざかな フライ カ ※ ラフルポテト ト ※ マトと卵 たまご のスープ 給食日数 日 曜 こ  ん  だ  て  名 ひ ※ じ…

2026年5月26日

中地区:6月献立表(小学校) (PDF 142.2KB) pdf

しろみざかな フライ カ ※ ラフルポテト ト ※ マトと卵 たまご のスープ ひ ※ じきごはん な ※ すの味噌 み そ かけ …

2026年5月26日

北地区:6月献立表(小学校) (PDF 142.2KB) pdf

しろみざかな フライ カ ※ ラフルポテト ト ※ マトと卵 たまご のスープ ビ ※ ビンバ丼 どんぶり  シ  ※ ナモンビーン…

2026年5月26日

南地区:6月献立表(小学校) (PDF 142.5KB) pdf

しろみざかな フライ カ ※ ラフルポテト ト ※ マトと卵 たまご のスープ 【味 あじ の旅 たび ―山 やま 形 がた 県…

2021年9月16日

平成29年度 和食給食推進事業|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

実践 食育講話ではイカとマグロを捌いてていただきました。また、生徒たちに大根の切り方指導と実演をしていただきました。平成29年度 梅林中学校実施 1 実施日…

2026年3月31日

岐阜市学校給食調理作業マニュアル (PDF 971.7KB) pdf

につ いて異常はないかを確認し、記録する。 ① 調理前 作業前に直管の止水栓から一番遠い水栓を5分間流水し、水質検査を実施 し記録する。 …

2024年11月5日

中地区:11月献立表(中学校) (PDF 141.4KB) pdf

あえ 筏師汁 ※いかだしじる

2024年11月5日

11月産地 (PDF 99.6KB) pdf

ンサイ 愛知・静岡 イカ(たんざく) ペルー なめこ 長野 イワシ(ドレス 加圧加工) 千葉 にら 高知 サケ 北海道 にんじん 岐阜・青森 サンマ(開き…

2024年11月5日

中地区:11月献立表(小学校) (PDF 141.0KB) pdf

あえ 筏師汁 ※いかだしじる カ ※ レーフライドチキン ポトフ コ ※ ーンもやし 鶏 と り そぼろごはん ブロッコリーのおかかあえ …

2024年11月5日

北地区:11月献立表(小学校) (PDF 141.3KB) pdf

あえ 筏師汁 ※いかだしじる カ ※ レーフライドチキン ポトフ コ ※ ーンもやし 麻婆豆腐 ※まーぼーどうふ  シューマイ 辣白菜 ※…

2024年11月5日

北地区:11月献立表(中学校) (PDF 141.7KB) pdf

菜 ※らーぱーつぁい カ ※ レーフライドチキン ポトフ コ ※ ーンもやし 卵 ※たまご とじうどん さつまいもチップス 大根 ※だいこ…

2024年11月29日

12月産地 (PDF 95.4KB) pdf

キャベツ 愛知 イカ(たんざく) ペルー にんにく 青森 アサリ(むきみ) 中国 しょうが 高知 小イワシ 鹿児島 かぶ 岐阜・愛知・三重 サバ 九州…

2024年12月26日

1月産地 (PDF 91.7KB) pdf

にんにく 青森 イカ ペルー マッシュルーム(水煮) 中国 パセリ 静岡 肉類 かぶ 岐阜・愛知 品 名 産 地 ブロッコリー 岐阜・愛知・徳島 鶏…

2025年4月18日

岐阜市学校給食衛生管理マニュアル (PDF 835.3KB) pdf

子)から髪は出ていないか。 ・白衣は清潔か。 ・使用機器・器具、工程に問題はなかったか。 ・ネット、三角巾(帽子)から髪は出ていないか。 ・白衣…

2025年4月22日

5月産地 (PDF 87.9KB) pdf

まねぎ 愛知、兵庫 イカ ペルー チンゲンサイ 愛知、静岡 キビナゴ 長崎 にら 高知、宮崎 サワラ 韓国 にんじん 岐阜、徳島 むきエビ インドネシア …

2025年4月18日

岐阜市学校給食衛生管理マニュアル(共同調理場) (PDF 1.0MB) pdf

帽子から髪は出ていないか。 ・白衣は清潔か。 ・使用機器・器具、工程に問題はなかったか。 食品衛生責任者 報告 報告 指導 報告 衛…

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