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食献立 栗とさつまいものごはん、牛乳 鮎の春巻き ほうれん草としめじのおひたし 根菜汁 5 調理の様子 春巻きを揚げている様子です。春巻は巻く作業か…

） じゃがいものきんぴら （PDF 112.7KB） 厚揚げともやしのオイスターソース炒め （PDF 107.5KB） 郡上味噌けいち…

阜、静岡、群馬 さといも 愛媛 にんにく 中国 切り干し大根（せん） 岐阜 しょうが 中国 太もやし 岐阜 たまねぎ 北海道 大豆 岐阜 じゃがいも 鹿…

カレーソース　さつまいもチップス　大根 ※だいこん と水菜 み ず な のサラダ 豚肉 ※ぶたにく の味噌炒 み そ い た め　ひ ※ …

カレーソース　さつまいもチップス　大根 ※だいこん と水菜 み ず な のサラダ マンドゥ（ギョーザ）　豆腐 ※とうふ チゲ　ナ ※ ムル …

カレーソース　さつまいもチップス　大根 ※だいこん と水菜 み ず な のサラダ 豚肉 ※ぶたにく の味噌炒 み そ い た め　ひ ※ …

カレーソース　さつまいもチップス　大根 ※だいこん と水菜 み ず な のサラダ サ ※ バの味噌煮 み そ に 　炒 ※いた めなます　…

カレーソース　さつまいもチップス　大根 ※だいこん と水菜 み ず な のサラダ 豚肉 ※ぶたにく の味噌炒 み そ い た め　ひ ※ …

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イス） 中国 さといも 愛媛 チンゲンサイ 愛知、静岡 ねぎ 静岡、茨城、群馬、大分 枝豆むきみ（冷） 北海道 さやいんげん（冷） 北海道 かぶ 愛知、徳…

み そ 　ふかしいも　キ ※ ャベツのおかかあえ 【味 あじ の旅 たび ―滋賀県 し が け ん ―】 しょいめし　牛肉 ぎゅうにく…

み そ 　ふかしいも　キ ※ ャベツのおかかあえ 【味 あじ の旅 たび ―滋賀県 し が け ん ―】 しょいめし　牛肉 ぎゅうにく…

ヤ　粉 こ ふきいも　卵 ※たまご スープ　大豆入 だ い ず い り小魚 こざかな 肉味噌 ※ に く み そ 　ふかしいも　キ ※ …

ン　ギョーザ　じゃがいもの中華炒 ちゅうかいた め　ゼリー 揚 あ げパン　焼 ※や きビーフン　杏仁豆腐 あ んに んどうふ 高野豆腐 こ…

高野豆腐（細かいもの） ４ｇ だし汁 ８0ｇ 砂糖 小さじ 1と 1/2 しょうゆ 小さじ 1と 1/2 本みりん 小さじ 1/2 さ…

方＞ ① さつまいもは、よく洗って乱切りにして、水に さらす。 ②さつまいもの水気を切り、１７０度の油で１０ 分ほど揚げる。揚げ色がついて火が…

汁 じる さつまいものシチュー　キャベツのカレーソテー フルーツポンチ 肉味噌 ※ に く み そ 　ふかしいも　キ ※ ャベツのおかかあえ …

※ぶたじる さつまいものシチュー　キャベツのカレーソテー フルーツポンチ シ ※ シャモの天 てん ぷら　おからの炒 い り煮 に 　五目…

やし 岐阜 さつまいも 茨城、徳島 大根 岐阜 さといも 愛媛 大豆 岐阜 さやいんげん（冷） 北海道 大豆(ゆで) 岐阜 しめじ 長野 白ごま(いり)…

８㎜の角切り、じゃがい もは１.５㎝角くらいの角切りにして水にさらす。 トマトは湯むきして角切りにする。ベーコンは７～ ８㎜幅のうす切りにす…