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2025年10月14日

豚キムチ (PDF 132.2KB) pdf

<作り方> ①キャベツは2cmの色紙切り、たまねぎはくし切り、 にらは3cmの長さに切る。豚肉は 2cmの長さに 切る。 ②フライ…

2023年12月28日

焼きそば (PDF 171.2KB) pdf

①にんじんとキャベツは短冊切りにする。 ②フライパンにサラダ油をひき、豚肉とAの塩・こしょう を入れて炒める。 ③②に、にんじん…

2023年12月28日

野菜ラーメン (PDF 108.3KB) pdf

してからせん切りし、キャベツ、 にんじんは短冊切り、ねぎは小口切り、なると巻は 斜め半月切り、豚肉は一口大に切っておく。もやし は洗っておく。 …

2023年12月28日

郡上味噌けいちゃん (PDF 112.6KB) pdf

<作り方> ①キャベツは 2cm 色紙切り、たまねぎは 1cm くし 切り。にんにく、しょうがはみじん切り、鶏肉は、 2cm 角に切っておく。 …

2024年10月24日

タッカルビ (PDF 186.1KB) pdf

キャベツは色紙切り、ねぎは斜め切りにする。 ③フライパンやホットプレートを熱し、サラダ油で② ですりおろしたにんにく・し…

2026年3月31日

岐阜市学校給食調理作業マニュアル (PDF 971.7KB) pdf

ねぎ等 レタス、キャベツ等 (芯のある野菜) 下 処 理 専用容器に移す。 へたをとり、よく洗 う。緑の部分を包丁 でくり抜く。 汚…

2026年3月13日

4月産地 (PDF 77.0KB) pdf

サイ 愛知、静岡 キャベツ 愛知 青じそ粉 中国、日本 ねぎ 大分、茨城、群馬 カットわかめ 宮城、岩手 にんにく 中国 きゅうり 岐阜 たまねぎ 北海…

2025年11月26日

12月産地 (PDF 86.3KB) pdf

(ホール) 宮崎 キャベツ 愛知 金時豆 北海道 こねぎ 岐阜、静岡 赤とうがらし 静岡 ごぼう 青森 切り干し大根(せん) 岐阜 こまつな 岐阜、茨城…

2024年5月23日

6月産地 (PDF 95.0KB) pdf

ちごジャム 岐阜 キャベツ 愛知・長野 枝豆むきみ(冷) 北海道 きゅうり 岐阜 お茶(粉末) 岐阜 ごぼう 青森 海藻ミックス(乾) 岩手・宮城・北海道…

2025年3月26日

4月産地 (PDF 85.9KB) pdf

品 名 産 地 キャベツ 愛知・岐阜 青のり粉 愛知 きゅうり 岐阜 おから(乾燥) カナダ・アメリカ他 グリーンアスパラガス 熊本 かんぴょう 栃木 …

2025年5月26日

6月産地 (PDF 88.7KB) pdf

崎、福岡、鹿児島 キャベツ 愛知、長野 枝豆 岐阜 きゅうり 岐阜 枝豆むきみ(冷) 北海道 コーンペースト(冷) 北海道 切り干し大根(せん) 岐阜 …

2024年6月25日

7月産地 (PDF 87.9KB) pdf

ド パセリ 長野 キャベツ 長野 パプリカ(黄) 韓国 きゅうり 岐阜 ピーマン 宮崎 こねぎ 岐阜・静岡 ほうれん草 岐阜 ごぼう 青森・群馬 ホール…

2025年4月22日

5月産地 (PDF 87.9KB) pdf

崎、福岡、鹿児島 キャベツ 岐阜、愛知 枝豆むきみ(冷) 北海道 きゅうり 岐阜 赤ピーマン 高知、宮崎、鹿児島 くきわかめ 宮城、岩手 切り干し大根(せ…

2024年5月1日

5月産地 (PDF 91.7KB) pdf

ット) イタリア キャベツ 愛知 マッシュルーム(水煮) 中国 きゅうり 岐阜 みつば 愛知 くきわかめ 宮城・岩手 ヤングコーン(水煮) タイ グリー…

2024年8月2日

8.9月産地 (PDF 96.5KB) pdf

中国 にら 高知 キャベツ 長野 にんじん 北海道 きゅうり 岐阜 にんにく 青森 くきわかめ(冷) 青森・岩手・宮城 ねぎ 長野 コーンペースト(冷)…

2024年11月5日

11月産地 (PDF 99.6KB) pdf

み(冷) 北海道 キャベツ 愛知 生しいたけ 岐阜・滋賀 きゅうり 岐阜 赤とうがらし 静岡 こねぎ 静岡 切り干し大根(せん) 岐阜 ごぼう 群馬 太…

2024年10月3日

10月産地 (PDF 94.6KB) pdf

スライス) 岐阜 キャベツ 長野 干しいたけ(ホール) 岐阜 きゅうり 岐阜 枝豆むきみ(冷) 北海道 くきわかめ 宮城・岩手 小大豆もやし 岐阜 こね…

2025年6月25日

7月産地 (PDF 88.0KB) pdf

角切昆布 北海道 キャベツ 長野 かぼちゃ(角切) メキシコ、ニュージーランド きゅうり 岐阜 赤ピーマン 宮崎、高知 枝豆むきみ(冷) 北海道 パセリ …

2023年5月2日

5月産地 (PDF 99.1KB) pdf

崎・大分・鹿児島 キャベツ 愛知 干しいたけ(ホール) 福岡・熊本・長崎・佐賀・宮崎・大分・鹿児島 きゅうり 岐阜 金時豆 北海道 くきわかめ 宮城・岩手…

2025年9月25日

10月産地 (PDF 86.3KB) pdf

栃木、静岡、愛知 キャベツ 長野 金時豆 北海道 くきわかめ(冷) 三陸 枝豆むきみ(冷) 北海道 ごぼう 群馬 切り干し大根(せん) 岐阜 こまつな …

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