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2024年6月20日

中地区:7月献立表(中学校) (PDF 124.5KB) pdf

】 な ※ すと豚肉 ぶたにく の味噌炒 み そ い た め 五目豆 ※ごもくまめ  す ※ まし汁 じる 七夕 ※たなばた ち…

2024年6月20日

岐阜市学校給食調理作業マニュアル (PDF 967.9KB) pdf

用 してボールに移すとよい。 8 (9)配缶について 仕上がりの温度・時刻を確認記録したら、配缶にとりかか…

2024年6月20日

北地区:7月献立表(中学校) (PDF 124.8KB) pdf

】 な ※ すと豚肉 ぶたにく の味噌炒 み そ い た め 五目豆 ※ごもくまめ  す ※ まし汁 じる タ ※ ッカルビ ナ…

2024年6月20日

南地区:7月献立表(小学校) (PDF 124.1KB) pdf

】 な ※ すと豚肉 ぶたにく の味噌炒 み そ い た め 五目豆 ※ごもくまめ  す ※ まし汁 じる 麻婆豆腐 ※まーぼーど…

2024年6月20日

北地区:7月献立表(小学校) (PDF 124.6KB) pdf

】 な ※ すと豚肉 ぶたにく の味噌炒 み そ い た め 五目豆 ※ごもくまめ  す ※ まし汁 じる 給食日数 日 曜 こ …

2024年6月20日

中地区:7月献立表(小学校) (PDF 124.7KB) pdf

】 な ※ すと豚肉 ぶたにく の味噌炒 み そ い た め 五目豆 ※ごもくまめ  す ※ まし汁 じる 七夕 ※たなばた ち…

2024年6月20日

南地区:7月献立表(中学校) (PDF 124.7KB) pdf

】 な ※ すと豚肉 ぶたにく の味噌炒 み そ い た め 五目豆 ※ごもくまめ  す ※ まし汁 じる 【味 あじ の旅 …

2024年8月2日

8.9月産地 (PDF 96.5KB) pdf

長野 コーンペースト(冷) 北海道 はくさい 長野 こねぎ 岐阜・静岡 パセリ 長野 ごぼう 群馬 パプリカ(赤) 岐阜 こまつな 岐阜・茨城 ピーマ…

2023年12月28日

1月産地 (PDF 96.1KB) pdf

岐阜 コーンペースト(冷) 北海道 大根 岐阜・愛知・徳島 ごぼう 青森 大根葉(乾燥) 徳島 こまつな 岐阜 大豆 岐阜 さといも 岐阜 南濃みかん…

2023年12月28日

れんこんチップス (PDF 109.5KB) pdf

るくらいまでよくさらすと、油 の中でれんこんがくっつかずきれいに揚がります。) ③水をよく切って、170℃くらいの油でからりと揚 げ、熱いうち…

2024年3月11日

シシャモのごま揚げ (PDF 119.7KB) pdf

外)をシシャモにまぶすと、きれいに衣がつきます! ※本レシピは、学校給食をご家庭で作りやすい量・手順に調整し、掲載しております。 材料 使用量(4…

2024年3月15日

学校給食危機管理マニュアル (PDF 1.0MB) pdf

徒の生命に影響を及ぼすと判断される異物混入 の場合は、児童・生徒の安全性を最優先に対応策について検討する。 当該発見学級を含む学校全体の給食即時停止を…

2024年4月4日

4月産地 (PDF 89.6KB) pdf

袋) アメリカ・オーストラリア 豚肉 岐阜

2024年5月1日

北地区:5月献立表(中学校) (PDF 146.1KB) pdf

テー ミ ※ ネストローネ オレンジ カ ※ レーうどん キ ※ ビナゴのから揚 あ げ 小松菜 ※ こ ま つ な のごまあえ そら…

2024年5月1日

中地区:5月献立表(中学校) (PDF 145.9KB) pdf

テー ミ ※ ネストローネ オレンジ 【味 あじ の旅 たび ―宮城県 みやぎけん ―】 笹 ※ささ かまぼこの磯辺揚 い そ べ …

2024年5月1日

中地区:5月献立表(小学校) (PDF 145.7KB) pdf

テー ミ ※ ネストローネ オレンジ 【味 あじ の旅 たび ―宮城県 みやぎけん ―】 笹 ※ささ かまぼこの磯辺揚 い そ べ …

2024年5月1日

南地区:5月献立表(中学校) (PDF 146.2KB) pdf

テー ミ ※ ネストローネ オレンジ (令和6年度) カ ※ レーうどん キ ※ ビナゴのから揚 あ げ 小松菜 ※ こ ま つ な …

2024年5月1日

南地区:5月献立表(小学校) (PDF 145.8KB) pdf

テー ミ ※ ネストローネ オレンジ 【味 あじ の旅 たび ―宮城県 みやぎけん ―】 笹 ※ささ かまぼこの磯辺揚 い そ べ …

2024年5月1日

北地区:5月献立表(小学校) (PDF 145.8KB) pdf

テー ミ ※ ネストローネ オレンジ ア ※ サリのチャウダー ひ ※ よこ豆 まめ のサラダ ナタデココポンチ 高野豆腐 ※ こ う …

2024年5月30日

岐阜市学校給食衛生管理マニュアル(共同調理場) (PDF 6.3MB) pdf

力最高 Å:オングストローム) ※陰の部分では殺菌できず まな板、包丁、フードスライサ ーの刃等 乾 燥 通風、採光、換気、床傾斜、窓の開口…

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