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2025年4月18日

岐阜市学校給食衛生管理マニュアル (PDF 835.3KB) pdf

(2)野菜・冷凍野菜の取扱い …………………………………………14 (3)肉・魚等の取扱い …………………………………………………14 …

2025年4月18日

岐阜市学校給食衛生管理マニュアル(共同調理場) (PDF 1.0MB) pdf

(2)野菜・冷凍野菜の取扱い …………………………………………15 (3)肉・魚等の取扱い …………………………………………………16 …

2025年4月18日

学校給食危機管理マニュアル (PDF 2.1MB) pdf

んでいないか。 冷凍食品に霜がついていたり、再凍結はされていないか。 異臭はないか。 生鮮品は冷蔵、冷凍品は冷凍の状態で搬送されているか。 品温…

2024年7月24日

中地区:8,9月献立表(中学校) (PDF 145.8KB) pdf

み そ し る  冷凍 れいとう ピーチ 青椒肉絲 ※ちんじゃおろーす  コ ※ ーン卵 たまご スープ 杏仁豆腐 あんにんどうふ ド …

2024年7月24日

中地区:8,9月献立表(小学校) (PDF 145.5KB) pdf

み そ し る 冷凍 れいとう みかん ペスカトーレソース  ビ ※ ーンズサラダ グリーンポテト サンマのおろし煮 に  さといもの煮 …

2024年7月24日

南地区:8.9月献立表(中学校) (PDF 146.1KB) pdf

み そ し る  冷凍 れいとう ピーチ 【ふるさと食材 しょくざい の日 ひ 】 豚 ※ぶた キムチ ナ ※ ムル ア ※ サリ…

2024年7月24日

北地区:8,9月献立表(小学校) (PDF 145.7KB) pdf

どん汁 じる  冷凍 れいとう みかん ド ※ ライカレー 枝豆 ※えだまめ の塩 しお ゆで コンソメスープ ジ ※ ャージャー麺…

2024年7月24日

南地区:8,9月献立表(小学校) (PDF 145.8KB) pdf

み そ し る 冷凍 れいとう みかん カ ※ ツオの煮 に つけ 小松菜 ※ こ ま つ な のごまあえ 五目 ご も く きのこ汁…

2024年7月24日

北地区:8,9月献立表(中学校) (PDF 146.0KB) pdf

み そ し る  冷凍 れいとう ピーチ 青椒肉絲 ※ちんじゃおろーす  コ ※ ーン卵 たまご スープ 杏仁豆腐 あんにんどうふ ポ …

2024年8月2日

8.9月産地 (PDF 96.5KB) pdf

品 名 産 地 冷凍ピーチ(中学校のみ)ギリシャ・セルビア 冷凍みかん 和歌山

2024年10月24日

和風ハンバーグ (PDF 161.4KB) pdf

給食では、既製品の冷凍(ソースなし)ハン バーグを使用します。ひと手間かけることで、 手軽に違った味が楽しめます。 A A

2024年10月24日

磯錦 (PDF 122.1KB) pdf

1本 茎わかめ(冷凍) 35g 砂糖 小さじ 1/2 しょうゆ 小さじ 1/2 水 50cc …

2024年12月6日

コーンもやし (PDF 134.1KB) pdf

> ①太もやし、冷凍ホールコーンは、サッとゆでて湯を 切る。 ②①を熱いままフライパンにいれ、調味料を加えて混 ぜ、蓋をする。火をつけて、…

2023年7月31日

中地区:8・9月献立表(小学校) (PDF 142.2KB) pdf

み そ し る  冷凍 れいとう みかん 【災害時 さ い が い じ の食事 し ょ く じ 】 梅干 う め ぼ し 佃煮 つくだに…

2023年7月31日

8・9月産地 (PDF 100.1KB) pdf

かぼちゃ角切り(冷凍) 大分 マッシュルーム(水煮) 中国 きくらげ(スライス) 中国 ヤングコーン(水煮) タイ・中国 きくらげ(ホール) 中国 れん…

2023年7月31日

南地区:8・9月献立表(小学校) (PDF 142.5KB) pdf

み そ し る  冷凍 れいとう みかん チ ※ キンビーンズ オムレツ キ ※ ャベツとツナのソテー 豚 ※ぶた キムチ くきわかめの炒…

2023年7月31日

南地区:8・9月献立表(中学校) (PDF 144.0KB) pdf

み そ し る  冷凍 れいとう みかん 豚 ※ぶた キムチ くきわかめの炒 いた め煮 に  豆腐 ※とうふ とにらのスープ チ …

2023年7月31日

中地区:8・9月献立表(中学校) (PDF 143.6KB) pdf

み そ し る  冷凍 れいとう みかん 【災害時 さ い が い じ の食事 し ょ く じ 】 梅干 う め ぼ し 佃煮 つくだに…

2023年7月31日

北地区:8・9月献立表(中学校) (PDF 143.8KB) pdf

み そ し る  冷凍 れいとう みかん チ ※ キンビーンズ オムレツ キ ※ ャベツとツナのソテー 【ふるさと食材 しょくざい の日 …

2023年7月31日

北地区:8・9月献立表(小学校) (PDF 142.5KB) pdf

み そ し る  冷凍 れいとう みかん チ ※ キンビーンズ オムレツ キ ※ ャベツとツナのソテー ゴ ※ ーヤチャンプルー にんじん…

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