・ゆずを入れたら早めに火を止めましょう。 ※本レシピは、学校給食をご家庭で作りやすい量・手順に調整し、掲載しております。 材料 使用量（…
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2023年12月28日
中華あんかけ （PDF 114.5KB） pdf
※片栗粉は、早めに水で溶いておくと、あんのとろみ が安定しやすいです。 ※本レシピは、学校給食をご家庭で作りやすい量・手順に調整し、掲載し…
2024年6月20日
岐阜市学校給食調理作業マニュアル （PDF 967.9KB） pdf
補充を希望する時は、早めに市教委に連絡する。(その 他のものも新しくおろす時に在庫を確認して、補充が必要な時は早めに学校 あるいは会社で購入してもらうもの、…
