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使用後は、先端部をきれいに洗い、水気を拭き取った後、先 端部・本体をともにアルコール消毒をして保管する。 中心温度計は、誤差が生じることがあるため、１年に…

写真 花麩の色がきれいに仕上がっており、見た目も楽しめる一品となっていました。厚揚げ豆腐と秋野菜のあんかけは豆腐の食感と秋野菜のおいしさが「あん」でまとまって…

サラダ　冷凍 れいとう みかん 担々麺 ※たんたんめん 　シューマイ　じゃがいものオイスターソース炒 いた め ゼリー 夏野菜 ※なつや…

サラダ　冷凍 れいとう みかん 担々麺 ※たんたんめん 　シューマイ　じゃがいものオイスターソース炒 いた め ゼリー 夏野菜 ※なつや…

サラダ　冷凍 れいとう みかん 夏野菜 ※なつやさい カレー　豆 ※まめ のマリネ　フルーツポンチ

サラダ　冷凍 れいとう みかん 鶏肉 ※とりにく のレモンソース　ズッキーニのサラダ かぼちゃのポタージュ タ ※ ッカルビ　ナ ※ …

サラダ　冷凍 れいとう みかん 給食日数 日 曜 こ　　ん　　だ　　て　　名 鶏肉 ※とりにく のレモンソース　ズッキーニのサラダ かぼちゃ…

サラダ　冷凍 れいとう みかん ツ ※ ナトマトソース　枝豆 ※えだまめ の塩 しお ゆで　コーンキャベツ 五目 ※ごもく ごはん　…

し る 　冷凍 れいとう ピーチ 青椒肉絲 ※ちんじゃおろーす 　コ ※ ーン卵 たまご スープ　杏仁豆腐 あんにんどうふ ド ※ …

し る 冷凍 れいとう みかん ペスカトーレソース　　ビ ※ ーンズサラダ　グリーンポテト サンマのおろし煮 に 　さといもの煮 に も…

し る 冷凍 れいとう みかん カ ※ ツオの煮 に つけ　小松菜 ※ こ ま つ な のごまあえ　五目 ご も く きのこ汁 じる…

し る 　冷凍 れいとう ピーチ 【ふるさと食材 しょくざい の日 ひ 】 豚 ※ぶた キムチ　ナ ※ ムル　ア ※ サリと豆腐 …

し る 　冷凍 れいとう ピーチ 青椒肉絲 ※ちんじゃおろーす 　コ ※ ーン卵 たまご スープ　杏仁豆腐 あんにんどうふ ポ ※ …

じる 　冷凍 れいとう みかん ド ※ ライカレー　枝豆 ※えだまめ の塩 しお ゆで　コンソメスープ ジ ※ ャージャー麺 めん…

・手はいつもキレイである。（P12 参照） ・前掛は専用である。 ・清潔である。 10 （３）手洗いと消毒 衛生の基本である、手洗…

②配膳台等をきれいに拭く。 ③食べ物や食器具を衛生的に取り扱う。 ④以上①～③について日常点検表（参考例１）で点検する。 ⑤白衣の…

・手はいつもキレイである。（P13 参照） ・前掛は専用である。 ・清潔である。 11 （３）手洗いと消毒 衛生の基本である…

し る 冷凍 ※れいとう みかん イ ※ ワシの南蛮漬 なんばんづ け　じゃがいものそぼろ煮 に 　か ※ みなり汁 じる 麻婆豆腐…

し る 冷凍 ※れいとう みかん イ ※ ワシの南蛮漬 な んば んづ け　じゃがいものそぼろ煮 に 　か ※ みなり汁 じる 【味…

し る 冷凍 ※れいとう みかん 麻婆豆腐 ※まーぼーどうふ 　ゴーヤの甘辛煮 あ ま か ら に 　中華 ※ちゅうか サラダ　小魚 こざ…