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2021年9月16日

平成29年度 和食給食推進事業 html

大野様が生徒と給食時間に交流されている様子です。生徒たちと積極的に交流していただきました。生徒たちもおいしいと言いながら給食を食べていました。8 食育講話、実…

2024年3月19日

(参考資料)学校給食に係るアンケート調査結果について (PDF 536.5KB) pdf

(12/12 時点集計) 保護者 回答者数 9,879 名 (回答率 33.6%) 児童⽣徒数(12/1 現在) 29,054 名 …

2024年3月15日

学校給食危機管理マニュアル (PDF 1.0MB) pdf

る。 (2)給食時間の指導 ①給食当番の健康状態を確認するとともに、清潔な服装、手洗いを徹底する。 ②配膳台等をきれいに拭く。 ③食…

2021年8月31日

平成28年度 和食給食推進事業 html

 調理の様子6 給食時間の様子7 食育講話の様子平成28年度 岐阜清流中学校実施 1 実施日 平成28年11月29日(火曜日) 2 実施校 岐阜市立岐阜…

2024年5月30日

岐阜市学校給食衛生管理マニュアル(共同調理場) (PDF 6.3MB) pdf

とに調理作業の手順・時間を示した作業工程表を作成し、受託者が作成した、担当 者を示したタイムスケジュール表、調理室内での作業動線を示した作業動線図を確認し、 …

2024年6月20日

岐阜市学校給食調理作業マニュアル (PDF 967.9KB) pdf

・23 (4) タイムスケジュールの作成について・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・24 (5) 作業動線図の作成について・・・・・・・・・・・…

2023年12月28日

アサリのスパゲティー (PDF 139.7KB) pdf

えられるように 時間をみながらゆでる。 ④①の魚のオイル漬けとアサリを加えて炒め、ゆでた スパゲティを加えて炒め、最後にパセリを散らす。 …

2023年12月28日

豆のマリネ (PDF 132.1KB) pdf

すが、 冷まして時間をおくと味がよくなじみ、 さらにおいしくなります。 甘酸っぱい味で箸休めになり、こってりした 料理との組み合わせがおすすめです…

2023年3月14日

岐阜市学校給食衛生管理マニュアル (PDF 863.2KB) pdf

とに調理作業の手順・時間・担当者を示した作業工程表を作成し、衛 生管理の徹底を図る。ただし、調理業務委託校においては、受託者が作成した担当者を示 したタイム

2021年9月10日

8・9月産地 (PDF 122.9KB) pdf

オ(角切) 静岡 タイム(粉末) モロッコ サケ 北海道 たけのこ(レトルト) 和歌山 サケフレーク 岩手 たまねぎ 北海道 サンマの塩焼き 台湾・韓国・…