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中国 たけのこ（レトルト） 和歌山 魚介類 たまねぎ 北海道 品 名 産 地 チンゲンサイ 愛知・静岡 アサリ（むきみ） 中国 にら 高知 アユ 岐阜 …

を補佐し、全体指揮をとる 職員室に詰め、状況把握と連絡調整にあたり、状況報告を整備する 発生から終焉までの状況と対応を時系列に記録しまとめる 教務主…

高知 たけのこ(レトルト） 徳島・和歌山 大根 岐阜 ホールコーン（冷） 北海道 たまねぎ 北海道 ホールトマト（カット） イタリア チンゲンサイ 愛知…

海道 たけのこ（レトルト） 徳島・和歌山 白ごま(いり) 中南諸国・アフリカ諸国 たまねぎ 愛知・兵庫 米粉 岐阜 チンゲンサイ 愛知・静岡 にんじん …

長野 たけのこ（レトルト） 和歌山 ピーマン 宮崎 ひじき（米） 韓国 太もやし 岐阜 ひよこ豆(ゆで) アメリカ ほうれん草 岐阜・群馬 ホールコーン…

ウ 保存食をとる。 エ 泥付きの根菜類は、専用のたわしを使用して表面の土を落とす。 ②下処理【野菜下処理室】 ア 専用の前掛けを着用…

カレールー及びホワイトルー）の作成方法について・・・・・・・・・・・・・８ （９） 配缶について・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・…

手 洗 レスト ルーム 階段 産学ブースA 産学ブースB 産学ブースC 産学ブースD ６.　草潤中学校　フロアマップ 産学ブースE プ ロ…

諸国 たけのこ（レトルト） 和歌山 枝豆 岐阜 魚介類 生しいたけ 岐阜 品 名 産 地 赤ピーマン 宮崎・高知 アサリ（むきみ） 中国 切り干し大根（…

ルー たけのこ（レトルト） 和歌山 カツオ（角切） 静岡 たまねぎ 北海道 キビナゴ 長崎 チンゲンサイ 愛知・静岡 サバ ノルウェー にら 高知 タラ…

地 たけのこ（レトルト） 和歌山 アジ 山口 たまねぎ 北海道 イカ(たんざく) ペルー チンゲンサイ 愛知、静岡 サケ 岩手 なめこ 岐阜 サバ ノ…

弱火で炒めて、ホワイトルウを作りとりだしてお く。 ②たまねぎは色紙切り、にんじんは小さめの角切り、 じゃがいもは角切りにする。ベーコンは 5ｍｍ…

➀けずりぶしでだしをとる。 ②だいこん・にんじんはいちょう切り、えのきだけは ３㎝長さ、こねぎは小口切りにする。 ③油揚げは熱湯をかけて…

ェー たけのこ（レトルト） 和歌山 ちりめんじゃこ 愛媛・香川 たまねぎ 北海道 ニシン 北海道 チンゲンサイ 愛知・静岡 ワカサギ カナダ にんじん …

し、けずり節でだしをとる。 ②干しいたけは水に漬けて戻し、千切りにする。もど し汁は漉しておく。にんじんは短冊切り、かまぼこ はいち…

ンをふって臭みをとる。 ②フライパンにオリーブ油をひき、にんにくを炒め、 たまねぎ、マッシュルームの順に炒め、 洋風スープの素、塩、こし…

シウムをたく さんとることのできる牛乳入りおからです。 他のレシピもご覧になりたい方は、 岐阜市ホームページをご覧ください。 1003875

⑦③のホワイトルウ、牛乳の順に加えて煮込み、仕上 げにブロッコリーを加える。 ※本レシピは、学校給食をご家庭で作りやすい量・手順に調整し、…

介類 たけのこ（レトルト） 和歌山 品 名 産 地 たまねぎ 北海道 イワシ 千葉 チンゲンサイ 愛知・静岡 サワラの西京焼き 韓国 とうみょう 三重 …

ンパク質を豊富にとることができま す。青のりを混ぜて磯辺揚げや、に んじんを混ぜてもみじ揚げ等、アレ ンジしてみてもいいですね！