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132.2KB） 魚のおかず シシャモのごま揚げ （PDF 119.7KB） サバの味噌煮 （PDF 164.6KB） アユの薬味だれ …

3 11 1 1 魚類 1 7 5 8 6 27 8 4 7 19 昆虫類 1 3 8 8 8 28 7 15 22 44 貝類 13 12 11 6 4…

とき ○生の肉・魚・調理前の野菜類等 に触れた後、他の食品や器具に 触れるとき エ プ ロ ン 調理室での調理作業用： …

こまつな 岐阜 魚介類 ごぼう 青森 品 名 産 地 こねぎ 静岡 小イワシ 鹿児島 ピーマン 宮崎、鹿児島 サワラ 長崎 さやえんどう（生） 徳島…

きゅうり 岐阜 魚介類 ホールコーン（冷） 北海道 品 名 産 地 ブロッコリー 岐阜、徳島 サンマ 北海道 キャベツ 愛知 シシャモ ノルウェー …

じゃがいも 北海道 魚介類 しょうが 中国 品 名 産 地 すりごま 中南米諸国、アフリカ諸国 アジ 佐賀 ぜんまい（水煮） 中国 サバ 日本 せん切り…

キャベツ 愛知 魚介類 ホールコーン（冷） 北海道 品 名 産 地 枝豆むきみ（冷） 北海道 アサリ（むきみ） 中国 かぶ 岐阜、愛知、徳島 アユ 岐…

、栃木、静岡、愛知 魚介類 せん切り昆布 北海道 品 名 産 地 ホールコーン（冷） 北海道 小イワシ 鹿児島 ブロッコリー 岐阜、愛知、徳島 サバ 九州…

きゅうり 岐阜 魚介類 チンゲンサイ 愛知、静岡 品 名 産 地 ひじき（長） 韓国 サワラ 韓国 しめじ 長野 ニシン 北海道 ホールコーン（冷）…

腸炎ビブリオ 魚介類 腹痛（上腹部の激痛、胃部の痙 攣様）、 吐き気、嘔吐、下痢（水様便）、 発熱（３７～３９℃） ウェルシュ菌 動…

ャベツのスープ　小魚 こざかな ア ※ ユの甘 あま だれ　鶏肉 とりに く と角麩 か く ふ のうま煮 に 　清流汁 ※せいりゅ…

５ （３）肉・魚等の取扱い …………………………………………………１６ （４）卵の取扱い …………………………………………………………１７ …

４ （３）肉・魚等の取扱い …………………………………………………１４ （４）卵の取扱い …………………………………………………………１５ …

ャベツのスープ　小魚 こざかな 肉味噌 ※ に く み そ 　お ※ 茶豆 ちゃまめ 　い ※ んげんのけずり節 ぶし あえ チ …

じゃがいも 長崎 魚介類 しょうが 中国 品 名 産 地 すりごま 中南米諸国、アフリカ諸国 アサリ 中国 たけのこ（レトルト） 九州 アユ 岐阜 た…

ャベツのスープ　小魚 こざかな チ ※ リコンカン　ア ※ スパラのソテー　ポテトスープ　チーズ （令和7年度） 肉 ※にく じゃが　厚焼…

たまねぎ 兵庫 魚介類 チンゲンサイ 愛知、静岡 品 名 産 地 トマト 岐阜 アジ タイ にら 高知、宮崎 イワシ（ドレス 加圧加工） 千葉 にん…

しょうが 中国 魚介類 にら 高知 品 名 産 地 切り干し大根（せん） 岐阜 小イワシ 鹿児島 さやいんげん（冷） 北海道 アジ タイ、ベトナム …

たちの未来へ 出世魚ブリのから揚げ大根と葱のみぞれあんかけ、 小松菜ともやしの郡上味噌あえ、利休汁、水菓子 5 調理の様子6 給食の写真平成27年度第3回…

米飯、牛乳 出世魚 ブリの照り焼き 晩秋のおかか和え 本荘中 岐福味噌汁 みかん 5　調理の様子6　給食の写真7　食育講話、実践令和元年度　長良中学…