令和6年度異物混入の種類と報告件数 ビニール・プラスチック等 8件 虫 8件 髪の毛 5件 金属 1件 その他（骨、羽、貝殻等） 27件 ※…
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2025年4月9日
令和7年度岐阜市環境教育プログラムガイド （PDF 3.6MB） pdf
カテゴリ子育て・教育 > 小学校・中学校 > 環境部が実施する環境教育
備 考 雑がみの種類は、市の公式ホームページより「雑がみ大辞典」 で検索してください。 問い合わせ先 ゼロカーボンシティ推進課 ごみ減量・資源化係…
2025年4月18日
学校給食危機管理マニュアル （PDF 2.1MB） pdf
参考 食中毒の種類・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・８ 異物混入の防止対策・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・９ …
2025年4月18日
岐阜市学校給食衛生管理マニュアル（共同調理場） （PDF 1.0MB） pdf
類、野菜類等、食材の分類ごとに区分 して保管する。 ③下処理は汚染作業区域で行い、非汚染作業区域を汚染しないようにする。 ④フードカッターなどの調理機…
2024年6月20日
岐阜市学校給食調理作業マニュアル （PDF 967.9KB） pdf
） ○取扱食品の種類を変えるとき （例：野菜類→豆腐） ○配缶前 ○作業開始前（爪ブラシを使用し 爪先や爪の縁を念入りに洗う） ○用便後…
2023年12月28日
岐福早田味噌汁 （PDF 118.3KB） pdf
なんで具材を ７種類入れた縁起のよい味噌汁です。 他のレシピもご覧になりたい方は、 岐阜市ホームページをご覧ください。 1003875
