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7 件中 1 - 7 件目を表示中
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2024年10月24日

和風ハンバーグ (PDF 161.4KB) pdf

姜とたまねぎが入ったタレの味がよくしみ こんだハンバーグは、子どもたちに大人気で す。 給食では、既製品の冷凍(ソースなし)ハン バーグを使用します。…

2024年5月30日

岐阜市学校給食衛生管理マニュアル(共同調理場) (PDF 6.3MB) pdf

温度と湿度が適切に保たれ、毎日記録・保存されているか。 A ・ B ・ C A ・ B ・ C 調 理 機 器 ・ 器 具 と そ…

2023年12月28日

豚肉のあんからめ (PDF 145.4KB) pdf

。 ④③のたれに揚げた豚肉をからめる。 ※本レシピは、学校給食をご家庭で作りやすい量・手順に調整し、掲載してお…

2023年12月28日

れんこんチップス (PDF 109.5KB) pdf

②カットしたれんこんを、水でよくさらす。 (水の濁りがなくなるくらいまでよくさらすと、油 の中でれんこんがくっつかずきれいに揚がります。) …

2023年3月14日

岐阜市学校給食衛生管理マニュアル (PDF 863.2KB) pdf

温度と湿度が適切に保たれ、毎日記録・保存されているか。 A ・ B ・ C A ・ B ・ C 調 理 機 器 ・ 器 具 と そ…

2021年12月9日

環境教育一覧 (PDF 128.9KB) pdf

・省エネ活動をまとめたレポートや、「減CO2」・「省エネ」について調べて、内容をまとめたレ ポートを募集、紹介しています。 ― 夏休み頃予定 期限までに岐…

2021年11月25日

12月産地 (PDF 99.4KB) pdf

中国 糸引き納豆(たれ付き) 岐阜 切り干し大根(せん) 岐阜 太もやし 岐阜・長野