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ます。 冷凍のサケでもおいしく作ることができる ので、サケが安い時にまとめ買いし、冷凍庫 にストックしておくのもいいですね。 A

さやいんげん（生又は冷凍） ２０g ごはん ４杯 （写真） 給食に登場する混ぜご飯の中でも、子どもた ちに人気のメニューです。 ひじきは食物繊…

んでいないか。 冷凍食品に霜がついていたり、再凍結はされていないか。 異臭はないか。 生鮮品は冷蔵、冷凍品は冷凍の状態で搬送されているか。 品温…

（２）野菜・冷凍野菜の取扱い …………………………………………１５ （３）肉・魚等の取扱い …………………………………………………１６ …

（２）野菜・冷凍野菜の取扱い …………………………………………１４ （３）肉・魚等の取扱い …………………………………………………１４ …

1本 茎わかめ（冷凍） 35ｇ 砂糖 小さじ 1/2 しょうゆ 小さじ 1/2 水 50cc …

給食では、既製品の冷凍（ソースなし）ハン バーグを使用します。ひと手間かけることで、 手軽に違った味が楽しめます。 A A

＞ ①太もやし、冷凍ホールコーンは、サッとゆでて湯を 切る。 ②①を熱いままフライパンにいれ、調味料を加えて混 ぜ、蓋をする。火をつけて、…

品 名 産 地 冷凍みかん 和歌山・岐阜

ちゅうか サラダ　冷凍 れいとう みかん 担々麺 ※たんたんめん 　シューマイ　じゃがいものオイスターソース炒 いた め ゼリー 夏野菜 …

ちゅうか サラダ　冷凍 れいとう みかん 鶏肉 ※とりにく のレモンソース　ズッキーニのサラダ かぼちゃのポタージュ タ ※ ッカルビ　ナ …

ちゅうか サラダ　冷凍 れいとう みかん 給食日数 日 曜 こ　　ん　　だ　　て　　名 鶏肉 ※とりにく のレモンソース　ズッキーニのサラダ …

んじょ汁 じる 冷凍 れいとう みかん ア ※ ジの南蛮漬 なんばんづ け　じ ※ ゃがいものきんぴら た ※ まねぎの味噌汁 　…

きたま汁 じる 冷凍 ※れいとう みかん 中華 ※ちゅうか あんかけ　揚 ※あ げ大豆 だ い ず 　野菜 ※やさい のオイスターソー…

んじょ汁 じる 冷凍 れいとう みかん ウインナーのソースかけ　ボイルキャベツ 野菜 ※やさい と豆 まめ のスープ　フローズンヨーグルト …

（４） 牛乳保冷庫、冷凍冷蔵庫の拭き掃除について・・・・・・・・・・・・・・・・・・１９ （５） 食器保管庫内の拭き掃除について・・・・・・・・・・・・・・…

るさめ のスープ　冷凍 れいとう パイン キ ※ ーマカレー　ポ ※ テトスープ　フルーツポンチ か ※ やくうどん　イ ※ カのカレ…

きたま汁 じる 冷凍 ※れいとう みかん 中華 ※ちゅうか あんかけ　揚 ※あ げ大豆 だ い ず 　野菜 ※やさい のオイスターソー…

ちゅうか サラダ　冷凍 れいとう みかん 担々麺 ※たんたんめん 　シューマイ　じゃがいものオイスターソース炒 いた め ゼリー 夏野菜 …

ちゅうか サラダ　冷凍 れいとう みかん 夏野菜 ※なつやさい カレー　豆 ※まめ のマリネ　フルーツポンチ