安心な食材の使用に努めております。 米は岐阜県産を100%使用しています。（月により変動しますが、岐阜市産を半分程度使用しています。） パンとソフト麺に使用…
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2025年6月25日
令和2年度 食材産地 html
安心な食材の使用に努めております。令和2年度 米は岐阜県産の『はつしも』を100%使用しています。 パンとソフト麺に使用する小麦粉は、岐阜県産を50%、…
2023年12月28日
ミートソース （PDF 127.0KB） pdf
※用意した麺にからめてお召し上がりください。 ※本レシピは、学校給食をご家庭で作りやすい量・手順に調整し、掲載しております。 …
2024年6月20日
岐阜市学校給食調理作業マニュアル （PDF 967.9KB） pdf
に水平に戻し、蓋を閉めておく。傾けたままだと、中の 断熱材が偏り、釜の故障の原因となる。 （５）窓、壁、床の洗浄について 一番大事なことは…
