事者が感染性胃腸炎(ノロウイルス)感染の疑いがある場合の対応・・・19 教室で嘔吐した場合の給食用食器の取扱いについて ・・・・・・・・・・・・・・22 …
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事者が感染性胃腸炎(ノロウイルス)感染の疑いがある場合の対応・・・19 教室で嘔吐した場合の給食用食器の取扱いについて ・・・・・・・・・・・・・・22 …
ましょう。 * ノロウイルス食中毒を防止するには、中心温度 85~90℃ 90秒以上の加熱が必要です。 消毒用アルコールは食中毒菌に対しては有効ですが、…
9 ノ ロ ウ イ ル ス に 罹 患 し た 調 理 員 等 に 対 し て 、 食 品 に 直…