代、尾張藩は長良川の鵜飼でとれた鮎を加工した鮎鮨（あゆずし）を将軍家へ献上していました。慶長12年（1607）、加納新町の熊田家が加納藩に命じられて献上鮎鮨の継…
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2023年3月24日
ナビ番号：410 岐阜問屋跡 html
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2023年3月24日
ナビ番号：428 おもしろうてやがて悲しき鵜舟かな（ポケットパーク名水） html
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たくしはここ長良川で鵜飼を楽しみました。篝火に照らされて浮かび上がる華やかな鵜飼も、鵜舟が流れ去れば、深い闇の世界に戻ります。この句は、鵜が魚を獲る様子のおもし…
2023年3月24日
ナビ番号：435 又やたくひなからの川の鮎なます（神明神社） html
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、わたくしが長良川の鵜飼に招かれた日の夕べのひととき、門人たちと稲葉山の木陰で鵜飼の始まりを待つ席で詠んだものでございます。「長良川で獲れた鮎の酢物は、これまた…
2023年3月24日
ナビ番号：450 御鮨所跡 html
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し）が作られました。鵜飼で捕まえられた私たちは御鮨元と呼ばれる二軒の河崎家の手で御鮨にされました。運ばれるとすぐ水洗いして塩漬けにされます。一度塩出ししたあと、…
2023年3月24日
ナビ番号：403 御成本陣跡 html
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来岐した私は、恒例の鵜飼見物をし、花火もたくさん打ち上げられていた。夜には伊奈波神社の門前の茶屋へお忍びで遊びにも行ったし、岐阜町見分のときは、町々で踊りが披露…
