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2023年3月24日

ナビ番号:410 岐阜問屋跡 html

あゆずし)を将軍家へ献上していました。慶長12年(1607)、加納新町の熊田家が加納藩に命じられて献上鮎鮨の継ぎ立てを行ったのが、ここ岐阜問屋跡でございます。鮎…

2022年3月4日

「岐阜の鵜匠家に伝わる鮎鮨」概要 (PDF 253.7KB) pdf

年から鮎鮨を将軍家に献上する制度が始まった。岐阜の鮎 鮨は将軍家の御膳御用となる。献上鮎鮨は、鵜飼で捕れた鮎を用いて岐阜町の御鮨所でつ くられ、江戸城へ届け…

2023年3月24日

ナビ番号:450 御鮨所跡 html

ち鮎を使って将軍家に献上する熟鮨(なれずし)が作られました。鵜飼で捕まえられた私たちは御鮨元と呼ばれる二軒の河崎家の手で御鮨にされました。運ばれるとすぐ水洗いし…

2023年4月4日

ナビ番号:639 お茶壺道中と中山道 html

戸時代には、将軍家へ献上するお茶を入れたお茶壺が宇治から江戸へ運ばれ、その行列は「お茶壺道中」と呼ばれていたのじゃ。寛文5年(1665)に「お茶壺道中」が中山道…

2023年3月24日

ナビ番号:601 御鮨街道 html

を利用して江戸幕府に献上していました。ですから、後に「御鮨街道」とも「鮎鮨街道」とも呼ばれるようになったのです。当時、美濃路から東海道を利用して4、5日ほどで江…

2023年4月17日

まちの名所でおもてなし html

通って江戸の将軍家に献上されたため、御鮨街道と呼ばれるようになりました。文化庁の100年フードにも認定されている鮎鮨は、現在、長良川沿いの一部の旅館・ホテル、店…

2024年9月26日

第1章(ぎふ長良川の鵜飼) (PDF 5.8MB) pdf

を好み江戸城へ 献上させた徳川家康など、時の権力者に保護され、川のいろ いろな権限を与えられ、かつては21人の鵜匠がいたといわれ ている。明治23(18…

2023年3月22日

城下町の繁栄を支えた文化 html

扇は室町時代に宮中に献上されていたとの記録があり、岐阜提灯は現在も日本有数の産地となっています。また岐阜和傘は、江戸時代に下級武士の内職として奨励されたことによ…

2023年3月24日

ナビ番号:309 久運寺 html

新茶の季節になると、献上茶を入れた茶壺を駕籠(かご)にのせた華麗な行列が京都の宇治から江戸間を往復していました。人々はこれを「お茶壺道中」と呼び、大名や沿道の人…

2023年10月18日

建造物の解説 (PDF 1.4MB) pdf

は、京都御所へ灯篭を献上したほか、代々、鍋、釜、梵鐘等の鋳造を続け、柴又帝釈天、 成田山など全国各地の寺院に梵鐘を納めた。 明治維新後は、明治13年(18…

2024年5月17日

岐阜・風景のしおり-長良川とともに暮らすまち-(令和3年作成) (PDF 6.1MB) pdf

取締 物資供給 鮎献上・ 鵜飼観覧 中世末~近世における 領国経営に伴う諸施策の反映 美濃山地と長良川扇状地が織り成す 中流域の地勢 ていがいち …

2021年8月3日

平成25年度 上級試験問題 (PDF 548.3KB) pdf

、捕れた鮎を宮内庁に献上しているが、 御料鵜飼の日の鵜飼開始時間として正しいものを、次の①~④のうちから一つ選 びなさい。 ① 19時30分 ②…

2021年8月3日

平成23年度 上級試験問題 (PDF 279.0KB) pdf

して、尾張藩が幕府に献上していた は、 他の藩からも献上されていたが、岐阜のものが質・量ともに優れていたといわれる。 ① 和傘 …

2023年8月22日

100年フード 岐阜の鵜匠家に伝わる鮎鮨 html

た徳川将軍家に対する献上鮎鮨と製法が似ており、その伝統を引き継ぐものと考えられています。「家康公ご賞玩の味」として守り継がれてきた岐阜の誇る伝統の味をぜひご堪能…

2021年8月3日

平成29年度 信長検定試験問題 (PDF 449.0KB) pdf

器 ( ) を献上して領国を安堵され、以後は織 田家の一武将として畿内を中心に戦いますが、二回ほど信長を裏切り敵に回りま す。 ① 初花 …

2021年8月3日

令和元年度 初級試験問題 (PDF 305.6KB) pdf

れた鮎を 宮内庁に献上しているが、その御料場の場所として正しいものを、次の①~④の うちから一つ選びなさい。 ① 雄総地区 ② 古津…

2021年7月25日

第2章(文化的景観の概要)~第3章(文化的景観の保存に関する基本方針) (PDF 5.7MB) pdf

諸施策の反映 鮎献上・鵜飼観覧 舟運取締 物資供給 美濃山地と長良川扇状地が織り成す 中流域の地勢 12 (2)文化的景観の構造 …

2021年8月3日

平成20年度 初級試験問題 (PDF 304.1KB) pdf

(なれずし)を幕府に献上する際に利用していた 街道である。 ① 鮭 ② 鯖 ③ 鮒 ④ 鮎 - 2 - 問題5 …

2024年9月26日

第8章(岐阜市の産業・特産品) (PDF 5.5MB) pdf

年から鮎鮨を将軍家に献上する制度が始まった。 現在、ぎふ長良川の鵜飼の鵜匠家に伝わる鮎鮨は献上鮎鮨と製法 が似ており、その伝統を引き継ぐものである。  令…

2023年5月25日

平成25年度~令和4年度最終評価シート (PDF 1.4MB) pdf

に「鮎鮨」を将軍家に献上するための運搬に 利用した街道である。この街道の延長3,010mについて、地道風舗装、 石張舗装、街路灯の整備、電柱のカラー化等を実…

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