から他の非加熱食品や調理済み食品への汚染を防ぐため、加熱調理用の二枚貝を触った後はよく手を洗いましょう。また、二枚貝の加熱前後で調理器具や食器を使い分けるか、そ…
ここから本文です。 |
しょう。特に生ものと調理済み食品は、食品どうしが触れないように。 冷蔵庫は10℃以下、冷凍庫は-15℃以下に! 冷蔵庫への詰めすぎに注意!目安は、7割程度で…
呼ばれる弁当、総菜や調理済み食品などを利用する場合も当てはめることができますので、皿数で考える必要はありません。1品で主食・主菜・副菜がそろうメニューもあります…