会 作成 アユの薬味だれ ＜作り方＞ ①アユに塩で下味をつけ、米粉をまぶし…
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2021年6月9日
アユ（天然）の名称変更について （PDF 89.2KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 自然環境 > 自然環境 > 岐阜市版レッドリスト・ブルーリスト2015
レッドリスト掲載の「アユ（天然）」の名称変更について 平成 27年 7月 23日、岐阜…
2026年4月13日
岐阜城楽市 楽市周年祭 チラシ （PDF 7.9MB） pdf
カテゴリ観光・文化・スポーツ > イベント・講座 > 祭り・催し
んとん ※写真は小鮎田楽と金ゴマ稲荷セット を限定販売！ 限定販売 鹿肉パティを使用した 農家の台所 きさら 「鹿チーズバーガー」を限定販売！ 限…
2026年4月26日
【チラシ】Gifu MIRAI's Education Week 2025 （PDF 7.6MB） pdf
年生 「わかあゆ学が拓くアントレプレナーシップ教育」 15:20〜 講演 文部科学省初等中等教育局 田村 学 氏 「学習指導要領改訂の方…
2026年4月26日
【チラシ】アーカイブ配信のお知らせ （PDF 1.9MB） pdf
年生 「わかあゆ学が拓くアントレプレナーシップ教育」 講演 文部科学省初等中等教育局 田村 学 氏 「学習指導要領改訂の方向性」 特別対…
2026年4月23日
【環境】子ども環境白書 （PDF 4.8MB） pdf
カテゴリぎふMIRAI'sポータルサイト > ぎふMIRAI'sライブラリ > 自然
対応 おう し、アユなどを食べてしまうことが心配されています。そのため、 岐阜 ぎ ふ 県がコクチバスの放流の禁 きん 止を 周 しゅう 知・…
2026年4月13日
岐阜市観光ビジョン（本編） （PDF 7.4MB） pdf
カテゴリ市政情報 > 市の政策と計画 > 観光・文化・スポーツ・交流（市の政策と計画）
26.5 9. 鮎料理 26.0 10. 岐阜大仏（正法寺） 25.8 11. 日本遺産(信長公のおもてなしが息づく戦国城下町） 25.7 12…
2026年5月1日
ぎふ魅力づくり推進部各課の取り組み（令和8年度） （PDF 190.5KB） pdf
カテゴリ市政情報 > 市の政策と計画 > 各部の目標と取り組み
船事務 所横で焼き鮎を販売する実証実験を実施し、乗船客等の満足度向上と賑わ いの創出を図っています。また、DX推進の取り組みとして令和5年度から観覧 船予…
2026年4月13日
岐阜市観光ビジョン （PDF 9.4MB） pdf
カテゴリ市政情報 > 市の政策と計画 > 観光・文化・スポーツ・交流（市の政策と計画）
26.5 9. 鮎料理 26.0 10. 岐阜大仏（正法寺） 25.8 11. 日本遺産(信長公のおもてなしが息づく戦国城下町） 25.7 12…
2026年4月27日
2.岐阜市の自然と生きもの（p.1～24） （PDF 5.3MB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 自然環境 > 自然環境 > 岐阜市版レッドデータブック・ブルーデータブック2023
り、長良川では、 アユをはじめとして、様々な魚類が生息しています。 また、里地・里山とよばれる雑木林、田畑、川や水路、ため池、集落などがモザイク状に寄り集…
2026年5月2日
5月6日水産物部予定数量 （PDF 83.8KB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物）
**** 23 養殖あゆ 岐阜 130 6 いわし 鳥取 140 22 天然あゆ ※ **** **** 5 あじ 長崎 220 21 あさり **** …
2026年4月27日
岐阜市地域クラブ活動指導者人材バンクリスト（ホームページ公開用)4月22日現在 （PDF 80.8K pdf
カテゴリ観光・文化・スポーツ > スポーツ・教室・クラブ情報
タートコーチ（ジュニア・ユー ス）」 〇 〇 〇 23 40代 男性 岐阜中央中学校 軟式野球 〇 〇 〇 24 40代 男性 バスケットボール JBA…
2026年4月16日
（1）ふるさと岐阜市に居続け（転出減）、本市に住みたい（転入増）と思える環境づくり （PDF 567 pdf
カテゴリ市政情報 > 市の政策と計画 > 地方創生・SDGsの推進
ス）のカードである「アユカ」のみであるため、全国交通系ICカードを利用する若者 や市外からの来訪者にとって心理的・物理的な利用障壁となっている。また、現在のコ…
2026年5月2日
5月2日水産物部日報 （PDF 90.2KB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物）
1kg 22 天然あゆ 1箱 22 天然あゆ 1箱 23 養殖あゆ 岐阜 192 1kg 2,592 2,160 23 養殖あゆ 1kg 24 うなぎ 愛…
2026年4月15日
参考資料 各種報告書様式 （PDF 1.0MB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 防災 > 防災に係る調査・計画
ま す 、 あ ゆ 、 鯉 （ 錦 鯉 、 食 用 鯉 ） 、 う な ぎ 等 に 区 分 し て 記 入…
2026年4月30日
理容所開設の手引き （PDF 1.1MB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 生活衛生 > 申請書ダウンロード（生活衛生）
岐阜 鮎子 理容所承継(相続)届出書 理容所の開設者の地位を相続により承継したので、理容師法第11条の3第2項の規定によ り届け出…
2026年4月7日
岐阜県基本計画（全文） （PDF 1014.0KB） pdf
の他にも飛騨牛・郡上鮎・美濃白川茶・栗きんとん（いずれも地域団体商標登録）等の特産 物があり、特産物を活用した６次産業化を進める動きも活発化しており、「六次産…
2026年4月27日
Uni-Voice版（5月1日号） （PDF 534.0KB） pdf
と鵜を巧みに操 り鮎をとらえる様は必見です。ぜひ観覧船をご利用いただき、ぎふ長良川の鵜飼 をお楽しみください。 開催期間：5月 11 日㈪～10 月 1…
2026年4月23日
12面ダウンロード （PDF 2.0MB） pdf
鵜飼開きイベント「鮎雑炊のふるまい」 鵜飼開きの風習にちなんだ鮎雑炊のふるまいを開催します。 ◆日時 5月11日㈪午後6時～7時30分 ◆場所 長良…
