及びペンタン酸を食品添加物として使用する 食品の取扱いに関するＱ＆Ａについて 毒物及び劇物指定令の一部を改正する政令（令和元年政令第 31号。以…
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2021年6月28日
ヘキサン酸、ヘプタン酸及びペンタン酸を食品添加物として使用する食品の取扱いに関するQ＆Aについて （ pdf
カテゴリ健康・福祉 > 医療・薬事 > 医療機関等へのお知らせ > 通知一覧（薬務）
2021年8月16日
新型コロナウイルス感染症の発生に伴う食品添加物製剤たる高濃度エタノール製品の使用について （PDF pdf
カテゴリ健康・福祉 > 医療・薬事 > 医療機関等へのお知らせ > 通知一覧（薬務）
染症の発生に伴う食品添加物製剤たる高濃度エタ ノール製品の使用について 手指消毒用エタノール以外の高濃度エタノール製品を用いた手指消毒につい て…
2026年1月23日
岐阜県条例の定める基準 （PDF 879.5KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
具の配置及び食品又は添加物を取り扱う量に応じた十分な広さを有するこ と。 二 食品又は添加物及び容器包装、機械器具その他食品又は添加物に接触するおそ…
2026年3月25日
器具・容器包装の製造・加工業者の皆様へ （PDF 184.0KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
ぽう具その他食品又は添加物の採取、製造、加工、調理、貯蔵、運搬、陳列、 授受又は摂取の用に供され、かつ、食品又は添加物に直接接触する機械、器具その他の 物を…
2026年3月24日
様式第7号 （PDF 283.3KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
として取り扱う食品、添加物、器具又は容器包装 自動販売機又は全自動調理機の型番 業態 ※ HACCPに基づく衛生管理 HACCPの考え方を取り入れた衛生…
2026年3月24日
様式第12号 （PDF 279.9KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
として取り扱う食品、添加物、器具又は容器包装 自動販売機又は全自動調理機の型番 業態 ※ HACCPに基づく衛生管理 HACCPの考え方を取り入れた衛生…
2026年3月24日
様式第11号 （PDF 285.8KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
として取り扱う食品、添加物、器具又は容器包装 自動販売機又は全自動調理機の型番 業態 ※ HACCPに基づく衛生管理 HACCPの考え方を取り入れた衛生…
2026年3月24日
様式第12号（記載例） （PDF 304.6KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
として取り扱う食品、添加物、器具又は容器包装 自動販売機又は全自動調理機の型番 業態 ※ HACCPに基づく衛生管理 HACCPの考え方を取り入れた衛生…
2026年3月24日
様式第11号（記載例) （PDF 352.5KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
として取り扱う食品、添加物、器具又は容器包装 自動販売機又は全自動調理機の型番 業態 ※ HACCPに基づく衛生管理 HACCPの考え方を取り入れた衛生…
2026年5月29日
通常店舗（記載例） （PDF 325.7KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
として取り扱う食品、添加物、器具又は容器包装 自動販売機又は全自動調理機の型番 業態 ※ HACCPに基づく衛生管理 HACCPの考え方を取り入れた衛生…
2026年5月29日
通常店舗（記載例) （PDF 480.2KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
として取り扱う食品、添加物、器具又は容器包装 自動販売機又は全自動調理機の型番 業態 ※ HACCPに基づく衛生管理 HACCPの考え方を取り入れた衛生…
2026年5月29日
自動車、露店（記載例） （PDF 536.4KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
として取り扱う食品、添加物、器具又は容器包装 自動販売機又は全自動調理機の型番 業態 ※ HACCPに基づく衛生管理 HACCPの考え方を取り入れた衛生…
2026年6月15日
詳細版 （PDF 397.3KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和7年度 監視指導業務の実施結果
） 0 0 0 添加物製造業 1 0 1 調理のみを行う生食用食肉取扱営業施設 0 0 0 小 計② 225 110 179 3 …
2026年6月18日
令和7年度事業実績（第5期） （PDF 94.6KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 市の取り組み（食の安全）
品 を含む）の食品添加物検査数 目標達成率 ％ 93 93 100 食品衛生課 国や県が関与するイベント等の対応に より、検査品目の一部を変更したため…
2026年4月17日
仕様書 （PDF 645.7KB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 入札・契約 > 入札・見積情報 > 一般競争入札公告 > 一般競争入札（令和8年4月）【4月28日更新】
衛生法に基づく食品、添加物等の規格基準（昭和３４年厚生省告示第 ３７０号）に適合していること。 ② ポリオレフィン等衛生協議会の自主規制基準に適合し、確認…
2026年3月31日
岐阜市学校給食調理作業マニュアル （PDF 971.7KB） pdf
酸ナトリウムは、食品添加物にも指定されてい るものを購入している。殺菌力が強く漂白作用もあり、価格も安いので広く使用さ れているが、正しく使用しなければ効果…
