及びペンタン酸を食品添加物として使用する 食品の取扱いに関するＱ＆Ａについて 毒物及び劇物指定令の一部を改正する政令（令和元年政令第 31号。以…
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2021年6月28日
ヘキサン酸、ヘプタン酸及びペンタン酸を食品添加物として使用する食品の取扱いに関するQ＆Aについて （ pdf
カテゴリ健康・福祉 > 医療・薬事 > 医療機関等へのお知らせ > 通知一覧（薬務）
2021年8月16日
新型コロナウイルス感染症の発生に伴う食品添加物製剤たる高濃度エタノール製品の使用について （PDF pdf
カテゴリ健康・福祉 > 医療・薬事 > 医療機関等へのお知らせ > 通知一覧（薬務）
染症の発生に伴う食品添加物製剤たる高濃度エタ ノール製品の使用について 手指消毒用エタノール以外の高濃度エタノール製品を用いた手指消毒につい て…
2024年9月10日
保健衛生部各課の取り組み（令和6年度） （PDF 151.6KB） pdf
カテゴリ市政情報 > 市の政策と計画 > 各部の目標と取り組み
について、成分規格や添加物、残留農薬などの検査を行っていま す。 ・飲用や衛生に係る水質検査（飲用水・井戸水、プール水、浴槽水など）のほ か、環境保全に係…
2023年12月22日
様式第12号 （PDF 286.9KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
として取り扱う食品、添加物、器具又は容器包装 自動販売機の型番 業態 ※ HACCPに基づく衛生管理 HACCPの考え方を取り入れた衛生管理 （ふりが…
2023年12月22日
様式第11号 （PDF 286.7KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
として取り扱う食品、添加物、器具又は容器包装 自動販売機の型番 業態 ※ HACCPに基づく衛生管理 HACCPの考え方を取り入れた衛生管理 （ふりが…
2023年12月22日
様式第7号 （PDF 284.7KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
として取り扱う食品、添加物、器具又は容器包装 自動販売機の型番 業態 ※ HACCPに基づく衛生管理 HACCPの考え方を取り入れた衛生管理 （ふりが…
2023年12月22日
様式第12号（記載例） （PDF 313.5KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
として取り扱う食品、添加物、器具又は容器包装 自動販売機の型番 業態 ※ HACCPに基づく衛生管理 HACCPの考え方を取り入れた衛生管理 （ふりが…
2023年12月22日
様式第11号（記載例) （PDF 360.1KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
として取り扱う食品、添加物、器具又は容器包装 自動販売機の型番 業態 ※ HACCPに基づく衛生管理 HACCPの考え方を取り入れた衛生管理 （ふりが…
2023年12月22日
通常店舗（記載例） （PDF 332.7KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
として取り扱う食品、添加物、器具又は容器包装 自動販売機の型番 業態 ※ HACCPに基づく衛生管理 HACCPの考え方を取り入れた衛生管理 （ふりが…
2023年12月22日
通常店舗（記載例) （PDF 438.9KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
として取り扱う食品、添加物、器具又は容器包装 自動販売機の型番 業態 ※ HACCPに基づく衛生管理 HACCPの考え方を取り入れた衛生管理 （ふりが…
2023年12月22日
自動車、露店（記載例） （PDF 493.2KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
として取り扱う食品、添加物、器具又は容器包装 自動販売機の型番 業態 ※ HACCPに基づく衛生管理 HACCPの考え方を取り入れた衛生管理 （ふりが…
2024年4月11日
食品の安全に関する岐阜市実施計画（第5期) （PDF 2.3MB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 市の取り組み（食の安全）
アンスの推進 食品添加物対策 遺伝子組換え食品対策 環境汚染物質・環境因子対策 コンプライアンスの周知啓発の推進【重点施策】 監視指導・検査の推進 …
2024年2月5日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施要綱（本文） （PDF 250.1KB） pdf
同条第2項に規定する添加物（以下「食品」と総称する。）、と畜場法（昭 和28年法律第114号）第4条第1項の規定による許可を受けたと畜場（以下「と畜場」とい …
2024年4月30日
仕様書 （PDF 628.6KB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 入札・契約 > 入札・見積情報 > 一般競争入札公告 > 一般競争入札（令和6年5月）【5月31日更新】
衛生法に基づく食品、添加物等の規格基準（昭和３４年厚生省告示第 ３７０号）に適合していること。 ② ポリオレフィン等衛生協議会の自主規制基準に適合し、確認…
2024年7月10日
第35回岐阜県農業フェスティバル出展要領 （PDF 2.6MB） pdf
が必要。 ・食品添加物を使用している場合は記載、表示 方法（用途名、名称、一括名）に注意。 ○内容量 ○消費・賞味期限 ・劣化が特に早い弁当…
2024年6月28日
詳細版 （PDF 436.7KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和5年度 監視指導業務の実施結果
） 0 0 0 添加物製造業 9 4 1 調理のみを行う生食用食肉取扱営業施設 3 1 1 小 計② 656 324 498 3 …
2022年12月13日
濾紙ディスク法による味覚定量検査における試薬調製について （PDF 290.8KB） pdf
カテゴリ健康・福祉 > 医療・薬事 > 医療機関等へのお知らせ > 通知一覧（医務）
薬局方注射用水 添加物 (苦味 Q-5 液に必要) 富士フイルム和光純薬 塩酸 試薬特級 【その他材料】 ○孔径 0.2μmの親水性メ…
2024年6月20日
岐阜市学校給食調理作業マニュアル （PDF 967.9KB） pdf
酸ナトリウムは、食品添加物にも指定されてい るものを購入している。殺菌力が強く漂白作用もあり、価格も安いので広く使用さ れているが、正しく使用しなければ効果…
