調理室【定員１６人】48．７３㎡ …
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2025年4月18日
岐阜市学校給食衛生管理マニュアル（共同調理場） （PDF 1.0MB） pdf
イムスケジュール表、調理室内での作業動線を示した作業動線図を確認し、 衛生管理の徹底を図る。 ④食品衛生責任者の役割 ア 作業工程表、タイムス…
2025年4月18日
岐阜市学校給食衛生管理マニュアル （PDF 835.3KB） pdf
イムスケジュール表、調理室内での作業動線を示した作業動線図の確認を行う。 ③学校給食調理員の役割 ア 衛生管理マニュアルに沿った調理作業…
2025年6月19日
旅館業の手引き （PDF 905.0KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 生活衛生 > 申請書ダウンロード（生活衛生）
関、ロビー、食堂及び調理室を有する場合は十分な広さを有すること 条 2-1-(2) 玄関から容易に見え、かつ、宿泊者その他の利用者の全てが通過する場所 に…
2025年4月18日
学校給食危機管理マニュアル （PDF 2.1MB） pdf
様式） 学校及び調理室の平面図 給食室 （それぞれ 2 週間分 用意する） 献立表（使用食品が記載されたもの） 作業…
2024年11月29日
岐阜市柳津生涯学習センター使用申込書 （PDF 75.8KB） pdf
カテゴリ観光・文化・スポーツ > 生涯学習「長良川大学」 > 生涯学習施設
室 第3会議室 調理室 もえぎの里 会議室兼ミーティングルーム1 会議室兼ミーティングルーム2 集団指導室 栄養指導室 調理室 使 用…
2025年6月25日
「岐阜市立恵光学園のあり方」について （PDF 3.3MB） pdf
04.06㎡ 調理室 43.67㎡ 静養室 08.44㎡ 事務室 65.17㎡ 【恵光学園 平面図】 １階 ２階 28 …
2024年6月20日
岐阜市学校給食調理作業マニュアル （PDF 967.9KB） pdf
汚染作業区域 調理室：食品の洗浄切断等を行う場所 煮る、揚げる、焼く等の加熱調理を 行う場所 食品を食缶に配食する場所 検収室：原材…
2023年11月20日
令和5年度上半期 モニタリング結果(岩野田児童センター) （PDF 462.9KB） pdf
カテゴリ市政情報 > 行財政改革 > 指定管理者制度 > 指定管理者制度（児童館・児童センター及びドリームシアター岐阜）
高富中央 公民館の調理室を使用してパン作り教室を実施した。参加者は、「成形→二次発酵→焼成→焼き上がり」の工程を体験し た。 ・鉄道車両ペーパークラフト教…
2021年9月6日
別添3【様式8】 （PDF 51.4KB） pdf
カテゴリ市政情報 > 行財政改革 > 指定管理者制度 > 指定管理者（岐阜市民福祉活動センター 会議室）
換気設備を設けるべき調理室等の換気風量測定表 測定年月日 測定機器 メーカー名 型式番号等 室番（場所） 使用器具 発熱量(kW） 換気型式(n） 必要換気…
2021年6月14日
佐波保育所 キッズトントン教室 （PDF 56.8KB） pdf
カテゴリ健康・福祉 > 健康づくり > 食育の推進 > 今日からキッチンデビュー「味わう教室」 > キッズトントン教室
場 所 もえぎの里 調理室 対 象 佐波保育所 年長組 ４３人 教室内容 ①お話「稲→米→ご飯のお話」 ②調理実習 ③あとかたづけ ④エ…
2021年6月14日
佐波保育所 キッズトントン教室 （PDF 54.6KB） pdf
カテゴリ健康・福祉 > 健康づくり > 食育の推進 > 今日からキッチンデビュー「味わう教室」 > キッズトントン教室
場 所 もえぎの里 調理室 対 象 佐波保育所 年長組 ４３人 教室内容 ①エプロンシアター ②お話「食育５つのちから」 ③調理実習 にんじん…
2021年6月14日
鏡島保育園 キッズトントン教室 （PDF 50.2KB） pdf
カテゴリ健康・福祉 > 健康づくり > 食育の推進 > 今日からキッチンデビュー「味わう教室」 > キッズトントン教室
場 所 鏡島小学校 調理室 対 象 鏡島保育園 年長組 ３０人 教室内容 ①お話 身支度、手洗い ②調理実習 ③紙芝居 子供たちが体験した…
2021年6月14日
柳津東保育所 キッズトントン教室 （PDF 50.7KB） pdf
カテゴリ健康・福祉 > 健康づくり > 食育の推進 > 今日からキッチンデビュー「味わう教室」 > キッズトントン教室
場 所 もえぎの里 調理室 対 象 柳津東保育所 年長組 ２５人 教室内容 ①お話「稲→米→ご飯のお話」 ②調理実習 ③エプロンシアター …
2021年6月14日
柳津東保育所 キッズトントン教室 （PDF 48.4KB） pdf
カテゴリ健康・福祉 > 健康づくり > 食育の推進 > 今日からキッチンデビュー「味わう教室」 > キッズトントン教室
場 所 もえぎの里 調理室 対 象 柳津東保育所 年長組 ２５人 教室内容 ①エプロンシアター ②お話「食育５つのちから」 ③調理実習 にんじ…
2021年6月14日
佐波保育所 キッズトントン教室 （PDF 76.3KB） pdf
カテゴリ健康・福祉 > 健康づくり > 食育の推進 > 今日からキッチンデビュー「味わう教室」 > キッズトントン教室
場 所 もえぎの里 調理室 対 象 佐波保育所 年長組 37人 （その他含む） 教室内容 ①お米のお話し ②調理実習 さつまいもおにぎり、野菜た…
2021年6月14日
柳津東保育所 キッズトントン教室 （PDF 75.2KB） pdf
カテゴリ健康・福祉 > 健康づくり > 食育の推進 > 今日からキッチンデビュー「味わう教室」 > キッズトントン教室
場 所 もえぎの里 調理室 対 象 柳津東保育所 年長組 ３２人 （その他含む） 教室内容 ①お米のお話し ②調理実習 さつまいもおにぎり、野菜…
2021年6月14日
鷺山小学校 ファミリー・クッキング （PDF 47.0KB） pdf
カテゴリ健康・福祉 > 健康づくり > 食育の推進 > 今日からキッチンデビュー「味わう教室」 > ファミリー・クッキング教室
場 所 鷺山小学校 調理室 対 象 鷺山小学校の児童と親 ５７人 教室内容 ①講話 「飲み物に含まれる糖分の話」 ②料理体験：親子でクッキング ＜メ…
