本文へ

クアウト等は調理から喫食までの時間が長くなるため、店内での飲食に比べて食中毒のリスクが高まります。テイクアウト等を始める際には、食中毒予防のため、日常的な衛生管…

　　　　　　6　喫食者代表　7　健康管理担当者　8　受託業者　9　その他（　　　　　） 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　…

　　無　 ６　喫食状況　　□給食　⇒□施設内調理　□施設外・関連施設 ７　施設における対応等 （院内感染対策委員会の開催状況、感染拡大防止策、治療…

　　無　 ６　喫食状況　　□給食　⇒□施設内調理　□施設外・関連施設 ７　施設における対応等（紙面が足りない場合は、別紙に記入してください。 …

al） 【喫食量（残食量）の把握】 1　有　2　無 【嗜好（満足度）調査の実施】 1　有　2　無 【栄養量に対する課題及び改善策】…

al） 【喫食量（残食量）の把握】 1　有　2　無 【嗜好（満足度）調査の実施】 1　有　2　無 【栄養量に対する課題及び改善策】…

al） 【喫食量（残食量）の把握】 1　有　2　無 【嗜好（満足度）調査の実施】 1　有　2　無 【栄養量に対する課題及び改善策】…

al） 【喫食量（残食量）の把握】 1　有　2　無 【嗜好（満足度）調査の実施】 1　有　2　無 【栄養量に対する課題及び改善策】…