て体内で発育することはないことが分かっています。これらの寄生虫が含まれる食品による食中毒の症状について これまで報告のあった事例から、食後、数時間（4～8時間…
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2025年5月28日
ノロウイルスによる食中毒 html
用いた手洗いの代用にはなりませんが、すぐに石けんによる手洗いができないような場合、あくまで一般的な感染症対策の観点から手洗いの補助として行ってください。症状 …
2025年4月1日
変更の手続き html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
なった場合は、変更ではなく新規手続きが必要です。 法人の分割や合併、個人の相続によるものは承継の手続きが必要です。 申請書等 営業許可申請書・…
2024年1月22日
食中どくについて（ていがくねんむけ） html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品のおはなし（子どもむけ）
たろうさんのおはなし たろうさんのおはなしをよんで、さいごのクイズにちょうせんしよう！ しょくひんあんぜんクイズ しょくひんあんぜんクイズ（外部リ…
2023年12月28日
ちょうかん出けつせい大ちょうきんのお話 html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品のおはなし（子どもむけ） > 食中どくについて、もっと知りたい人へ
）についているわけではなく、牛のおなかの中にいますが、牛をお肉にする時にお肉のまわりにきんがついてしまいます。 つまり、大ちょうきんははじめは、牛肉のひょう…
2023年12月28日
ノロウイルスのお話 html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品のおはなし（子どもむけ） > 食中どくについて、もっと知りたい人へ
しないし、びょう気にはなりません。ノロウイルスにはどうしてかんせんするの？ 1 ノロウイルスがついた食べものを食べてかんせんする ノロウイルスにかんせんし…
2021年8月31日
色々な催しで飲食物を提供する時は、届出が必要ですか。 html
カテゴリよくある質問 > 産業・ビジネス（よくある質問） > 雇用・労働（よくある質問）
いています。バザーではなく営業に当たる場合は、営業許可がいります。この場合は申請手数料が必要となりますので、どちらの場合も事前に食品衛生課へご相談ください。手続…
2023年2月7日
手あらいのお話 html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品のおはなし（子どもむけ） > 食中どくについて、もっと知りたい人へ
ところや、かみの毛、はなのあな、おしりなど細きんやウイルスはたくさんついています。その中には食中どくをおこすものがあります。 手をしっかりあらうことで、手につい…
2021年8月31日
飲食店等の皆様に守っていただく衛生管理のポイント html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食肉の衛生について > 野生鳥獣肉（ジビエ）の衛生管理について
メニューでの使用ではなく、ジビエの販売をする場合には、飲食店営業の許可に加えて、食肉処理業または食肉販売業の許可が必要です。 2 衛生管理 仕入れや処…
2021年9月30日
生食用食肉（牛肉）を販売・提供するには html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食肉の衛生について > (事業者の皆様へ)生食用食肉の規格基準について
恐れのある処理をしてはなりません。(4)加工する設備、器具 ※加工とは、肉塊を加熱殺菌、冷却し、生食用食肉まで加工する工程を言います。 加工は他の設備と区分…
