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製品に近接した掲示(プライスカード等)に表示する場合 認定営業者のホームページ又はパンフレット、名刺に表示する場合等 詳しくは、岐阜市HACCP認定マー…
衛生管理、HACCPプラン、危機管理に関する書類を提出してください。 下記の参考様式をダウンロードできます。 申請前に、各項目の自主点検表を参考に認定基準を…
ー 寄生虫(トキソプラズマ、有鉤条虫)等 鶏肉、鶏レバー カンピロバクター、サルモネラ等 馬肉 寄生虫(住肉胞子虫)等 野生…
した食品(ガラス片、プラスチック等) 食品衛生法違反のおそれのある食品等 違反食品等の原因と同じ原料を使用している、製造方法、製造ラインが同一であ…