目標 固さのめやす 味付けのめやす 5 〜 6 か 月 ご ろ ●母乳やミルク以外の食べ物 に慣れさせましょう。 ●離乳食を飲み込み、その…
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2023年12月28日
野菜ラーメン （PDF 108.3KB） pdf
⑦器に盛り、ねぎと味付けメンマをのせる。 ※本レシピは、学校給食をご家庭で作りやすい量・手順に調整し、掲載しております。 材料 使用量（４…
2023年5月25日
幼児期の食生活（3歳から5歳の食事） html
切り方、調理方法、味付け、彩りを工夫して食べやすくなるようにしましょう。「よく噛んで食べようね」「どんな味がする？」など、声かけをしながら、一緒に食べましょう…
2023年6月28日
1歳6か月からの食生活 html
工夫しましょう。3 味つけはうす味に 濃い味つけに慣れてしまうと、食材本来の味がわかりにくくなります。 味覚や嗜好など、食習慣の基礎が形成される時期です。 …
2021年9月30日
生食用食肉（牛肉）を販売・提供するには html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食肉の衛生について > (事業者の皆様へ)生食用食肉の規格基準について
加工時に、筋切りや、味付け、他の食肉の断片を結着させる成形処理等、微生物汚染が内部に拡大する恐れのある処理をしてはなりません。(4)加工する設備、器具 ※加工…
2024年8月30日
（様式3）岐阜市ふるさと納税返礼品事業者の登録若しくは返礼品変更・廃止申請書 （Excel 16.1 excel
カテゴリ市政情報 > 広報 > シティプロモーション > ふるさと納税の返礼品について
※返礼品の味付け、色、内容量等の変更及び追加については、様式2による新規の申請が必要です。 ※変更箇所が３つ以上ある場合は、適宜行を追加して記載…
2023年5月31日
テント等による臨時営業を予定されている方へ （PDF 715.8KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
・許可施設等で細切、味付け等加工されたものを仕入れ、冷蔵した具をその場で焼いた もの。 ※その場において短時間に中心部まで加熱が十分にできる大きさとするこ…
2025年4月4日
外国人介護人材の訪問系サービス従事における留意点について（令和7年3月31日付け社援発0331第40 pdf
カテゴリ健康・福祉 > 介護保険 > 介護サービス事業者の方へ
理の際、文化の違いで味付けが違うこともあったが、利用者から教えてもらい味付けを覚 えたケースが過去にあったことから、事業所として日本食の味付けを研修で指導する…
2023年8月1日
バザーの開催を予定されている方へ （PDF 456.8KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
・許可施設等で細切、味付け等加工されたものを仕入れ、冷蔵した具をその場で焼い たもの。 ※その場において短時間に中心部まで加熱が十分にできる大きさとするこ…
2023年12月28日
牛乳入りおから （PDF 131.5KB） pdf
砂糖、塩、しょうゆで味 付けをする。 ④ 全体に火が通ったら、油揚げ、おからを加える。 ⑤ 牛乳を入れ一煮立ちさせたら、ねぎを入れて仕上 …
2024年6月20日
岐阜市学校給食調理作業マニュアル （PDF 967.9KB） pdf
後、調整した調味料（味付け等で、使い残した調味料）については 瓶や袋に戻さず、衛生的に保管しなるべく早く使用する。 ③ 使い残りの調味料は、適切な温度で保…
2023年2月13日
自動車で食品営業を始めようとする方へ （PDF 420.0KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
・許可施設等で細切、味付け等加工されたものを仕入れ、冷蔵した具をその場で焼い たもの。 ※その場において短時間に中心部まで加熱が十分にできる大きさとするこ…
2023年12月28日
鶏肉のから揚げ （PDF 140.7KB） pdf
ポイント＞ ・下味付けには、最低 30分はかけると味がよくつきま す。 ・かたくり粉に米粉をプラスすることで、サクッと揚が ります。また、米粉は…
2023年2月13日
露店で飲食店営業を始めようとする方へ （PDF 395.9KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
・許可施設等で細切、味付け等加工されたものを仕入れ、冷蔵した具をその場で焼いたもの。 ※その場において短時間に中心部まで加熱が十分にできる大きさとすること。 …
2025年4月18日
岐阜市学校給食衛生管理マニュアル（共同調理場） （PDF 1.0MB） pdf
ア 調理にあわせた味付けなど下準備を行い、専用容器に入れる。 イ 専用の服装で、使い捨て手袋を着用して作業する。 ウ 専用の包丁、まな板で魚介…
2024年3月11日
鶏肉のレモンソース （PDF 133.4KB） pdf
ポイント＞ ・下味付けは 30 分程度が目安です。 ・小麦粉に米粉をプラスすることで、サクッと揚がります。また、米粉は油の吸収率が低く、油切れがよ …
2024年3月11日
揚げパン （PDF 103.3KB） pdf
て います。 味付けはシナモンシュガーだけではなく、きな粉や ココア、砂糖などをまぶしてもおいしいですよ。 ぜひ試して、味の変化を楽しんで みて…
2025年4月18日
岐阜市学校給食衛生管理マニュアル （PDF 835.3KB） pdf
は適当か。 エ 味付けは適当か。 オ 献立の組み合わせは適当か。 カ 食品の形態は適当か。 キ 温度の配慮は適切か。 ②学校…
2021年7月29日
平成29年度上半期 みやこ園 （PDF 244.6KB） pdf
カテゴリ市政情報 > 行財政改革 > 指定管理者制度 > 指定管理者（障がい福祉課）
・給食について、味付け、日によってメニューに差があるとの不満が多く、特に離乳食が不評である。栄 養士と話し合い改善を図っていく。 利用者からの 要望・…
2023年12月28日
高野豆腐の卵とじ煮 （PDF 114.8KB） pdf
すく ちしょうゆで味付けをする。 ⑤ 全体に火が通ったら、高野豆腐の水気を絞って加 える。 ⑥ 高野豆腐に味が染みたら、溶いた卵を回し入れて 仕上…
