た。 食品表示法に基づく表示については下記リンク先をご確認ください。 食品表示法等(法令及び一元化情報)（消費者庁）（外部リンク） ※食品表示基準に関する…
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2024年2月9日
岐阜市HACCP導入施設認定制度 html
CPシステムの概念に基づく高度な衛生管理を推進するため、一定水準以上の衛生管理を行っていると認められる岐阜市内の施設に対してHACCP導入施設として認定する制度…
2024年11月6日
令和6年度食品等の収去検査結果 html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和6年度 監視指導業務の実施結果
品衛生監視指導計画に基づき実施しました食品等の収去検査の結果は次のとおりです。 4月から6月実施分 （PDF 99.6KB） 181検体2,068項目の検査…
2023年12月27日
事業譲渡による地位承継手続の整備について html
業譲渡の新たな手続に基づき営業を承継した場合は、その承継の届出の受理後、営業を承継した者の業務の状況について調査を行います。 手続方法の詳細について…
2024年11月7日
食品安全に関するアンケート html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 市の取り組み（食の安全）
る岐阜市実施計画」に基づいて取組を進めております。 つきましては、食品安全に関する様々な意見を収集し、今後の取組に反映させるためアンケートを実施いたしますの…
2024年3月27日
令和5年度食品等の収去検査結果 html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和5年度 監視指導業務の実施結果
品衛生監視指導計画に基づき実施しました食品等の収去検査の結果は次のとおりです。 4月から6月実施分 （PDF 64.6KB） 153検体1,444項目の検査…
2023年7月3日
令和4年度食品等の収去検査結果 html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和4年度 監視指導業務の実施結果
品衛生監視指導計画に基づき実施しました食品等の収去検査の結果は次のとおりです。 4月から6月実施分 （PDF 60.0KB） 149検体1,922項目の検査…
2021年12月17日
ノロウイルス食中毒注意報および警報 html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食中毒と予防 > 食中毒注意報および警報
年法律第114号）に基づく調査をいう。）における定点医療機関当たりの「感染性胃腸炎」報告症例数が次のいずれかを満たす場合 ア 前週と比較し2週続けて1.1倍以…
2022年9月6日
野生鳥獣肉（ジビエ）の衛生管理 html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食肉の衛生について > 野生鳥獣肉（ジビエ）の衛生管理について
律」が改正され、法に基づいた野生鳥獣の管理が行われています。近年、野生鳥獣の捕獲数が増加するとともに、捕獲した野生鳥獣の食用としての利活用が増加しています。しか…
2022年9月16日
生食用食肉(牛肉)取扱営業を始めるには html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食肉の衛生について > (事業者の皆様へ)生食用食肉の規格基準について
す。 岐阜県条例に基づく生食用食肉を取り扱う営業に係る施設基準 （PDF 299.9KB） 加工手順書等の作成について 加工を行う営業者は、生食用食肉…
2022年3月30日
令和3年度食品等の収去検査結果 html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和3年度 監視指導業務の実施結果
品衛生監視指導計画に基づき実施しました食品等の収去検査の結果は次のとおりです。 4月から6月実施分 （PDF 76.4KB） 30検体1322項目の検査を実…
2021年12月3日
営業許可制度の見直し・営業届出制度の創設 html
ア、イ参照 旧法に基づく許可の範囲での営業が引き続き可能です。 要届出業種 施行時に届出済みとみなすため、届出の手続きは不要です。 下記…
2021年9月30日
生食用食肉（牛肉）を販売・提供するには html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食肉の衛生について > (事業者の皆様へ)生食用食肉の規格基準について
名称 食品衛生法に基づく生食用食肉の規格基準の加工基準に適合する方法で加工が行われた施設の所在する都道府県名（輸入品の場合は原産国名）、加工施設である旨を冠し…
2021年8月31日
令和2年度食品等の収去検査結果 html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和2年度 監視指導業務の実施結果
品衛生監視指導計画に基づき実施しました食品等の収去検査の結果は次のとおりです。 令和2年度 残留農薬検査の収去検査結果（2月分） （PDF 102.4KB） …
2021年8月31日
令和元(平成31)年度食品等の収去検査結果 html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和元（平成31）年度 監視指導業務の実施結果
品衛生監視指導計画に基づき実施しました食品等の収去検査の結果は次のとおりです。 残留農薬検査結果（2月分） （PDF 102.6KB） 国内産3検体の検査を…
