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材や調理済みの食品を室温に放置しないようにしましょう。 (3)菌をやっつける 食品の加熱は十分に行いましょう。 サラダなど生で食べる野菜は次亜塩素酸ナ…
調理済み食品は、室温に長く放置せず、早めに食べましょう。 食事や調理の前には、石けんを使い、丁寧に手を洗いましょう。 厚生労働省ホームページ 腸管出…
やめる時⇒そのまま、室温に放置は禁物です。調理途中でも冷蔵庫へ。再び調理をする時は、もう一度加熱を忘れずに。 卵を触ったら必ず手を洗いましょう。 ポイント5…
