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2021年8月31日

狩猟者の皆様に守っていただく衛生管理のポイント html

カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食肉の衛生について > 野生鳥獣肉（ジビエ）の衛生管理について

てください。 2　放血から運搬、食肉処理施設への搬入時放血に使用するナイフ等は、使用直前に消毒してください。やむを得ず、屋外で内臓摘出する場合は、…