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2021年8月31日

食鳥検査のあらまし html

カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 衛生検査・管理 > 食肉衛生検査所

場)で、1羽ごとに獣医師である食鳥検査員が検査を行っています。また認定小規模食鳥処理場（年間処理羽数30万羽以下の処理場）では、専門知識を有する食鳥処理衛生管理…

2021年8月31日

と畜検査のあらまし html

カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 衛生検査・管理 > 食肉衛生検査所

、と畜検査員である獣医師が「と畜場法」に基づいて検査を行っています。 また「食品衛生法」に基づく抗菌性物質の検査や関係者への衛生講習会を行っています。 …

2021年6月9日

平成25年度事業概要 （PDF 902.1KB） pdf

カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 衛生検査・管理 > 食肉衛生検査所

/9)、大動物診療獣医師(11/1)及び牛肥育農家（11/19）に対し、食肉 中への異物混入（注射針等）防止啓発のための講習会「安心・安全な食肉供給のた め…