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2024年4月11日

食品の安全に関する岐阜市実施計画(第5期) (PDF 2.3MB) pdf

食中毒防止対策の 徹底を推進していきます。 ○市内に流通する食品の汚染実態調査(食品衛生課) 食中毒菌による汚染がないか調査するた…

2022年7月8日

食品の安全に関する岐阜市実施計画(第4期) (PDF 1.2MB) pdf

用医薬品の適正使用を徹底、及び法令に定めるB SE検査を適切に実施するとともに、特定部位の適正な除去及び分別管理などのBSE対 策の徹底を指導し、畜水産物の…

2021年7月19日

飲食店においてテイクアウトやデリバリーを始める事業者の方へ (Word 15.6KB) word

る一般的な衛生管理を徹底 ・調理に使用する器具(包丁、食器、まな板等)は、使用用途により使い分け、洗浄消毒をしたものを使用しましょう。食品は清潔な箸などを使っ…