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段階ごとの食中毒対策 ページ番号1002727 更新日 令和5年9月7日 印刷大きな文字で印刷 食中毒は…
食中毒予防の三原則 ページ番号1002726 更新日 令和3年8月31日 印刷大きな文字で印刷 (1)菌…
菌は増殖が早い（他の食中毒菌の2～3倍）ため、常温で食材を置いておくと、あっという間に食中毒を起こす菌量に達してしまいます。特に日本人は、寿司やさしみなど魚介類…
