前に保健所にご相談ください。設備基準について 専用の区画、調理器具、シンク、手洗い等（他の食品の加工と時間帯によって使い分けることは認められません。） …
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2022年9月16日
生食用食肉(牛肉)取扱営業を始めるには html
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2021年9月28日
豚の食肉の基準について html
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2021年9月30日
生食用食肉（牛肉）を販売・提供するには html
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超えないようにしてください。 加工の加熱殺菌は、肉塊の表面から深さ1cm以上の部分までを60℃で2分間以上加熱する方法またはこれと同等以上の殺菌効果を有する方…
