生労働省HP)（外部リンク） 飲食店営業、食肉販売業を営む事業者が、生食用食肉を取り扱う営業をされる場合は、それぞれの業種に必要な施設基準に加えて、施設…
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2022年9月16日
生食用食肉(牛肉)取扱営業を始めるには html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食肉の衛生について > (事業者の皆様へ)生食用食肉の規格基準について
2021年9月28日
豚の食肉の基準について html
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602第1号）（外部リンク） 関連情報 豚の食肉の基準に関するQ&Aについて（厚生労働省）（外部リンク） 豚のお肉や内臓を生食…
2021年9月30日
生食用食肉（牛肉）を販売・提供するには html
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生労働省HP)（外部リンク） 生食用食肉の規格基準の主な内容について ※これが全てではありません。(1)規格基準の対象 生食用食肉として販売(提供を含む)…
