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[解除](事業者の皆様へ)生食用食肉の規格基準について

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食肉の衛生について
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2021年9月30日

生食用食肉（牛肉）を販売・提供するには html

カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食肉の衛生について > (事業者の皆様へ)生食用食肉の規格基準について

定める食肉一般の表示事項に加えて、以下のことを容器包装の見やすい箇所に表示する必要があります。生食用である旨とさつまたは解体がおこなわれたと畜場の所…