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生食用食肉 0.999961
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2021年9月30日

生食用食肉（牛肉）を販売・提供するには html

カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食肉の衛生について > (事業者の皆様へ)生食用食肉の規格基準について

(例)ユッケ、生タルタルステーキ、牛刺し、タタキ(2)成分規格腸内細菌科菌群が陰性であること陰性確認の記録を1年間保存すること(3)加工に使用する肉…