について 食品衛生法に基づき、次のものを『生食用』として販売・提供することは禁止されています。 牛の肝臓（レバー） 【平成24年度7月1日～】 …
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2021年9月30日
生食用食肉（牛肉）を販売・提供するには html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食肉の衛生について > (事業者の皆様へ)生食用食肉の規格基準について
したと畜場の名称 食品衛生法に基づく生食用食肉の規格基準の加工基準に適合する方法で加工が行われた施設の所在する都道府県名（輸入品の場合は原産国名）、加工施設で…
