な手洗い等衛生管理を徹底していただくようお願いします。また、海外での感染が疑われる事例もあるため、飲み水等にも注意しましょう。A型肝炎ウイルスについて 感染経…
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2021年8月31日
狩猟者の皆様に守っていただく衛生管理のポイント html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食肉の衛生について > 野生鳥獣肉（ジビエ）の衛生管理について
あっても、衛生管理を徹底し、食中毒の発生予防に努めましょう。 生または加熱不十分な野生のシカ肉やイノシシ肉を食べると、E型肝炎ウイルスや腸管出血性大腸菌の食中…
2021年8月31日
食品を取り扱う事業所におけるノロウイルス感染予防 html
理従事者の健康管理を徹底し、体調不良者等がノロウイルスを事業所内に持ち込まないよう注意しましょう。 「拡げない」 気づかずに施設内に持ち込まれたウイルスが食…
2021年8月31日
ご家庭などにおけるノロウイルス感染予防 html
う。 3 手洗いの徹底 患者の排泄物や吐物には大量のウイルスが含まれるため、ノロウイルスの感染及び食中毒を防止するのに手洗いは最も重要です。調理を行う前、配…
