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などきゅうり、ポテトサラダ等の非加熱および加熱調理済みの食品潜伏期間 数日～10日（他の食中毒菌に比べ長い）主症状 腹痛・水溶性下痢（粘血便）など関連情報 …

に汚染された食品。（サラダ、野菜など未加熱の食品） 症状と潜伏期間 下痢、腹痛、倦怠感、発熱、頭痛、悪寒など。 水様便が1日に2～6回、多いときで10…

浄が不十分だと、次にサラダ用の野菜等を切った際に残った細菌等で汚染され、食中毒を起こす危険性があります。 できれば、まな板、包丁は肉用、野菜用等で使い分け、作…

に行いましょう。 サラダなど生で食べる野菜は次亜塩素酸ナトリウムなどで消毒し流水でよく洗いましょう。 より良いホームページにするために、ページのご感…

0 カット野菜（サラダ）、フルーツ 細菌数、E.coli 5 10 0 0 生食用鮮魚介類 細菌数、E.coli、成分規格（腸炎ビブリオ最確数） 6…

0 カット野菜（サラダ） 一般細菌数、E.coli 5 10 0 0 小計 24 1006 0 0 ■法違反　△岐阜市食品衛生指導基準不適合　 00…

0 カット野菜（サラダ） 一般細菌数、E.coli 5 10 0 0 小計 24 500 0 0 レモン 残留農薬、防ばい剤 1 162 0 0 …

0 カット野菜（サラダ） 一般細菌数、E.coli 5 10 0 0 レモン 残留農薬、防ばい剤 1 162 0 0 オレンジ 残留農薬、防ば…

う。 ・非加熱のサラダ等については十分に洗浄・殺菌を行いましょう。 その２ ふやさない　　放冷・冷却・できるだけ早く提供 ・調理後の食品は長時間常温…

29日 5月31日 サラダ菜 茨城県産 一般食品 不検出 0.80 不検出 0.86 不検出 1.7 100 7 5月29日 5月31日 ブナシメジ 長野県産…

スープ ポテ トサ ラダ 1 日 良・否 良・否 良・否 良・否 良・否 花子 4/1、ハンバーグの内部が 赤いとクレームがあった。 2 …